Etichetă: siguranta alimentara
Cât timp poți păstra 15 alimente în cămară și când trebuie să le arunci
În cămară poți păstra mult timp sare, zahăr alb, miere comercială filtrată și oțet, dacă le ferești de...
Carnea crudă, peștele și ouăle nu se spală înainte de gătit. Stropii pot răspândi bacterii în bucătărie
Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA) recomandă să nu fie spălate carnea crudă, peștele sau ouăle...
De câte ori poți reîncălzi resturile de mâncare? De mai multe ori, dacă le păstrezi corect
Resturile de mâncare nu au un număr fix de reîncălziri care să fie sigur pentru toate felurile. Serviciul...
Cum îți organizezi bucătăria în 7 pași pentru mai puține drumuri între blat, frigider și zona de gătit
Poți reduce drumurile inutile când gătești dacă așezi zonele de lucru în ordinea în care le folosești și...
Cum îți planifici bugetul alimentar pornind de la un coș orientativ de 1.960 de lei pe lună pentru patru
Pentru cumpărăturile unei familii cu doi adulți și doi copii, poți folosi ca reper un buget alimentar orientativ...
Ce poți mânca după termenul de pe etichetă și când arunci alimentul fără să îl guști
Poți evita să arunci unele alimente cu data depășită, dar produsele cu termen-limită de siguranță nu se consumă...
Cum verifici dacă ai în frigider un aliment retras. Lotul și eticheta te ajută să identifici produsul
Poți stabili dacă alimentul din frigider este vizat de o retragere comparând ambalajul cu anunțul oficial, nu doar...
Un lot de parizer a fost retras după testul cu aproximativ 1% ADN de porc, deși eticheta indica 50% porc
Cumpărătorii unui parizer pe a cărui etichetă era declarată o proporție de 50% carne de porc au primit...
Cum verifici firma de catering pentru școală și ce acte trebuie să ceri
Când alegi sau verifici o firmă de catering pentru o școală, o grădiniță ori o creșă, ai câteva...
Cum alegi ambalajele pentru mâncare după limitele pentru PFAS aplicate din 12 august 2026
Din 12 august 2026, ambalajele care intră în contact cu mâncarea ta nu mai pot fi introduse pe...
Salmonella poate supraviețui la congelare. Ce recomandă DSVSA Buzău pentru gătire
Salmonella poate supraviețui inclusiv când congelezi carnea. Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău recomandă prepararea...
Când poți recongela carnea crudă și când ai nevoie să o gătești înainte de a o pune înapoi în congelator
Poți pune din nou în congelator carnea crudă dezghețată în frigider, dacă a fost păstrată permanent la o...
Cum alegi conservele la raft și verifici eticheta pentru mai puțină sare și un ambalaj în stare bună
Poți compara conservele după ingrediente și valorile nutriționale și poți verifica ambalajul înainte de cumpărare. Începi cu eticheta,...
Ouăle cu etichetă ecologică nu garantează mai mulți nutrienți. Ce verifici pe ambalaj
Ouăle ecologice costă mai mult decât cele obișnuite, însă prețul suplimentar nu înseamnă, de regulă, un avantaj nutrițional...
Cum pregătești borcanele pentru zacuscă și reduci riscul de alterare, de la umplere până la păstrare
Pentru a reduce riscul ca zacusca să se altereze în cămară, folosește borcane intacte și curate, apoi respectă...