Pentru cumpărăturile unei familii cu doi adulți și doi copii, poți folosi ca reper un buget alimentar orientativ de 1.960 de lei lunar. Ai trei pași practici pentru organizare: urmărești cheltuielile pe categorii, așezi produsele în locurile potrivite din frigider și respecți indicațiile de păstrare și consum.
Reperul provine dintr-o simulare cu prețuri culese din șapte orașe la început de octombrie 2026. Coșul săptămânal rezultat valorează aproximativ 452 de lei. Este un exemplu de calcul orientativ pentru această familie, nu o sumă valabilă pentru orice gospodărie.
Cei 1.960 de lei pe lună acoperă doar mâncarea, potrivit Digi Economic. În bugetul casei trebuie trecute separat produsele de curățenie, cosmeticele, hainele, rechizitele, transportul și celelalte cheltuieli ale gospodăriei.
Urmărește categoriile care adună cele mai mari sume
Pentru comparația cu propriile cumpărături, folosește împărțirea săptămânală a coșului. Valorile sunt aproximative:
- Carne, pește, lactate și ouă: 217 lei, echivalentul a aproape 48% din total și al unui buget lunar de aproximativ 940 de lei.
- Pâine, cartofi, orez, paste și mălai: 104 lei, respectiv aproape 450 de lei lunar.
- Legume: 63 de lei.
- Fructe: 46 de lei.
- Leguminoase: 14 lei.
- Ulei și zahăr: 8 lei.
Prima categorie include lapte, iaurt, telemea, ouă, pui, porc și pește. Aici contează atât prețul produselor, cât și cantitatea cumpărată. Exemplul pentru patru persoane presupune, într-o săptămână, aproximativ 1,5 kilograme de pui, un kilogram de porc, aproape un kilogram de brânzeturi și câteva kilograme de lapte și iaurt. Potrivit Digi Economic, calculul cuprinde strict alimente de bază din mai multe categorii, nu și produse nealimentare.
Doar pentru lapte și iaurt, cheltuiala din acest exemplu este de aproximativ 70 de lei săptămânal. Telemeaua adaugă circa 40 de lei, la prețurile din octombrie 2026. Când îți compari bonurile cu aceste valori, păstrează alături și cantitățile: ele explică o parte din nota de plată.
La pâine, cantitatea are o contribuție importantă. Simularea include aproximativ 5 kilograme săptămânal, pentru care sunt alocați circa 60 de lei. Cartofii, orezul și pastele mai adaugă câteva zeci de lei la cumpărături.
Pentru legume și fructe împreună, reperul este de aproape 110 lei săptămânal, respectiv aproximativ 470 de lei lunar. Coșul include roșii, ceapă, morcovi, varză, ardei, mere, banane și portocale. Ține cont de sezon când compari această cheltuială de la o perioadă la alta: prețurile acestor produse pot varia semnificativ.
Separă și scumpirea unui produs de suma pe care o cheltuiești efectiv pentru el. În august 2026, față de august 2025, cafeaua avea o creștere de preț de peste 15%, ouăle de aproape 11%, iar carnea de bovine de aproximativ 9%. Pentru alimente în ansamblu, creșterea era de aproximativ 2,6%.
Cafeaua se poate scumpi mai repede, însă carnea și lactatele cântăresc mai mult în bugetul acestui coș prin valoarea și cantitățile cumpărate. Inflația anuală generală era de 6,17% în august 2026; încetinirea ritmului scumpirilor nu înseamnă revenirea prețurilor la nivelul anului anterior.
Așază cumpărăturile în frigider după tipul alimentelor
Ca să reduci riscul de contaminare și risipa, ține seama de recomandarea Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA): locul fiecărui produs în frigider depinde de tipul alimentului și de cât de repede se poate altera. Când depozitezi cumpărăturile, împarte-le astfel:
Sus, așază preparatele gata de mâncat, iaurturile și gustările. Păstrează mâncarea gătită în recipiente care se închid ermetic.
La mijloc, pune lactatele, ouăle și mezelurile.
Jos, în zona indicată drept cea mai rece, păstrează peștele și carnea crudă, inclusiv cea de pasăre. Folosește recipiente etanșe pentru a evita contaminarea încrucișată, adică transferul contaminanților către alte alimente.
În sertare, ține fructele separat de legume. Nu spăla fructele înainte de depozitare, pentru a evita deteriorarea lor prematură.
Pe ușă, păstrează condimente, gemuri și băuturi. Laptele și ouăle au nevoie de temperatură constantă, așa că nu le așeza aici.
Recomandarea privind sertarele are și excepții. Potrivit ANSVSA, roșiile, cartofii, ceapa, bananele, pâinea, mierea și cafeaua se păstrează în afara frigiderului, deoarece refrigerarea le poate afecta gustul și textura.
Verifică etichetele și respectă timpul de păstrare
Când alegi ce consumi, citește formularea de lângă dată. ANSVSA explică faptul că mențiunea „A se consuma până la…” privește produsele perisabile: după termenul înscris, acestea nu mai sunt sigure pentru consum.
În schimb, „A se consuma de preferință înainte de…” indică un reper pentru calitate, fără să însemne neapărat că produsul devine nesigur după acea dată. Pentru decizia de consum, distincția dintre cele două formulări contează.
După ce gătești, nu lăsa preparatele mai mult de două ore la temperatura camerei. Pentru dezghețarea cărnii, folosește numai frigiderul, conform recomandărilor autorității.
Curăță periodic interiorul frigiderului folosind apă și bicarbonat, pentru menținerea unui mediu sigur de depozitare. Verifică și alertele ANSVSA privind produsele retrase de la vânzare: autoritatea recomandă această verificare periodică pentru cumpărăturile alimentare.
Parteneri
Articole recomandate din rețeaua noastră
FinanciarulEuro este 5,3467 lei la BNR pe 26 octombrie 2026. Cât înseamnă în lei ratele, chiriile și salariile în euro
News24USR și PNL reiau demersul de anchetare a zborurilor private către Mykonos și Nisa
Dolce SportCopiii pot începe cursurile de înot la 3-4 ani. Cum se aleg lecțiile, echipamentul și condițiile de siguranță
GetPonyAxeria conduce piața RCA pentru mașinile particularilor, înaintea Allianz-Țiriac și Groupama
BravonetFontaines D.C. vin pentru prima oară în România, în capul afișului la Summer Well 2027
LylaCum se conturează mandibula cu acid hialuronic la bărbați și ce include o procedură cu tarif de la 240 de euro
