Culinar
392 articole
Cât ai putea plăti pentru zahăr și dulciuri. Estimarea pentru un kilogram de zahăr ajunge la 4,50 lei
Dacă pregătești deserturi acasă, zahărul este unul dintre ingredientele pentru care ai putea plăti mai mult. Comercianții anticipau...
Când poți recongela carnea crudă și când ai nevoie să o gătești înainte de a o pune înapoi în congelator
Poți pune din nou în congelator carnea crudă dezghețată în frigider, dacă a fost păstrată permanent la o...
Cum alegi prepararea peștelui după calorii, de la codul fiert cu 96 kcal la varianta prăjită cu 168 kcal
Când îți urmărești aportul caloric, alegerea speciei de pește și a modului de gătire schimbă valoarea pe care...
Cum pregătești un sos dens din 3 kilograme de roșii. Metoda lui Claudio Del Principe, fără blender
Pentru sosul de roșii pe care îl pregătești toamna pentru iarnă, ai de ales între o bază cu...
Cum prepari matcha și compari cofeina din porția de 2 g cu cea din cafea
Poți prepara acasă baza de matcha pentru Herbatcha din pudră și apă, cu atenție la cantitate și temperatură....
Cum alegi conservele la raft și verifici eticheta pentru mai puțină sare și un ambalaj în stare bună
Poți compara conservele după ingrediente și valorile nutriționale și poți verifica ambalajul înainte de cumpărare. Începi cu eticheta,...
Cum pregătești borcanele pentru zacuscă și reduci riscul de alterare, de la umplere până la păstrare
Pentru a reduce riscul ca zacusca să se altereze în cămară, folosește borcane intacte și curate, apoi respectă...
Cum organizezi 7 cine de familie cu o singură listă de cumpărături și pași clari pentru fiecare rețetă
Îți poți organiza cinele pentru o săptămână cu șapte rețete și o singură listă de cumpărături, preluate din...
Cum folosești vișinul pentru murături crocante. Pune 2-3 frunze într-un borcan de 800 ml sau un litru
Cu puține frunze de vișin, poți adăuga murăturilor o aromă discretă și poți ajuta legumele să rămână ferme....
Cum gătești legumele ca să păstrezi mai bine nutrienții, de la cantitatea de apă la timpul pe foc
Poți păstra mai bine nutrienții din legume dacă ajustezi cantitatea de apă și timpul de gătire în funcție...
Cum citești data de pe alimente ca să nu confunzi termenul de calitate cu limita pentru un consum sigur
Poți evita să arunci un aliment doar pentru că a trecut data de consum preferat dacă deosebești termenul...
Când poți recongela carnea crudă păstrată la 4°C și în ce situații ai nevoie să o gătești înainte
Poți pune carnea crudă înapoi în congelator dacă ai dezghețat-o în frigider, la aproximativ 4°C sau mai puțin,...
Cum pregătești varza pentru iarnă cu 25-30 de grame de sare la litrul de apă și verifici murarea
Pentru sarmalele de Crăciun, pune varza la murat cel târziu în prima jumătate a lunii noiembrie.Alege momentul și...
Pelicula albă de pe murături poate fi drojdie Kahm. Când o îndepărtezi și când arunci borcanul
Când găsești o peliculă albicioasă la suprafața murăturilor, verifică-i aspectul înainte să decizi ce faci cu borcanul. Un...