7 semne pe etichetă îți strică alegerile „sănătoase” și bugetul

Dacă vă propuneți să mâncați mai atent și adăugați în coș produse care par mai bune, tocmai acolo apar cele mai frecvente capcane. Multe alternative promovate ca sănătoase, de la apa cu vitamine la batoanele pentru mic dejun și gustările din legume, vin cu calorii ascunse, zahăr și sare care anulează beneficiile promise.

Urmările se observă în două locuri: în buget și în felul în care mâncați. Un exemplu simplu este raftul cu produse „multicereale”: unele variante promovate cu 7 sau mai multe cereale pot conține, în realitate, doar 1% cereale integrale. Primul lucru care merită verificat pe etichetă este ingredientul aflat pe primul loc. Dacă acolo nu apar cerealele integrale, promisiunea de pe ambalaj spune mai mult decât conținutul.

Acest aspect este important fiindcă etichetele atrăgătoare împing adesea spre alimente ultraprocesate care doar imită o alegere echilibrată. Când un produs costă mai mult tocmai pentru că pare „dietetic”, dar aduce zahăr, sare sau calorii în plus, pierderea este dublă.

Capcanele ascunse în produsele promovate ca sănătoase

Apa cu vitamine este unul dintre cele mai simple exemple. Spre deosebire de apa plată, aduce calorii inutile, în timp ce o alimentație cu fructe, legume proaspete, proteine și cereale integrale acoperă mai bine necesarul de nutrienți. Cantitatea exactă de calorii nu este precizată, dar comparația din consumul de zi cu zi rămâne clară: apa plată nu le aduce deloc.

La fel se întâmplă și cu gustările din cartofi, spanac, kale sau legume tropicale. De multe ori sunt pline de calorii și au în comun cu legumele mai ales culoarea. Variantele recomandate sunt mult mai simple și, de obicei, mai prietenoase cu lista de cumpărături: nuci, migdale, morcovi sau ridichi.

Și gustările care promit fructe pe ambalaj pot induce în eroare. Frecvent conțin doar suc concentrat de struguri albi sau pere, adică zaharuri și apă, cu puține fibre, cantități mici de grăsimi și multe calorii. Dacă pe ambalaj vedeți fructul, dar produsul nu vă ajută nici să vă săturați, nici să aduceți fibre în meniu, promisiunea rămâne mai ales de design.

În aceeași categorie intră și alimentele etichetate cu un conținut scăzut de sodiu. Elle relatează că tocmai aici merită citită eticheta cu mai multă atenție decât partea din față a ambalajului.

Verificarea etichetei pentru alegeri informate

Pentru batoanele de mic dejun, regula este mai clară decât pare. Unele pot fi, în realitate, dulciuri deghizate, iar variantele sănătoase ar trebui să aibă sub 11 gr. de zahăr, cel puțin 3 g de fibre și cât mai puține uleiuri. Sunt trei repere simple, dar utile, mai ales când produsul este cumpărat pentru dimineți grăbite.

Micul dejun în sine rămâne o masă cu efecte concrete. Consumul său este asociat cu o greutate mai redusă, un nivel scăzut de colesterol și o memorie mai bună, comparativ cu omiterea acestei mese. Acest lucru schimbă puțin și felul în care priviți batonul „rapid”: dacă graba duce spre un produs foarte dulce, eticheta devine mai importantă decât sloganul.

Un mic secret de bucătărie, potrivit pentru diminețile aglomerate: când alegeți ceva „de luat în mână”, ingredientele scurte sunt, de obicei, primul semn bun. La raft, asta înseamnă să căutați cât mai puține uleiuri și să verificați zahărul înainte de orice altă promisiune mare de pe cutie.

Obiceiuri considerate „ușoare” cu riscuri pentru sănătate

Peste 100 de studii au demonstrat că persoanele care consumă alcool moderat prezintă un risc cu o treime mai mare de a dezvolta boli de inimă față de cei care nu consumă deloc. În plus, consumul a 3 sau mai multe băuturi alcoolice pe zi, sau consumul moderat pe stomacul gol, crește tensiunea arterială.

Există însă și o nuanță importantă pentru momentul în care alcoolul este consumat. În timpul mesei, este eliminat mai repede din organism și previne formarea cheagurilor mici de sânge care apar de obicei după o masă bogată și pot provoca atac de cord.

Chiar și finalul unei mese poate ascunde un detaliu care pare blând, dar nu este pentru toată lumea. Menta consumată după masă relaxează mușchii stomacului și crește riscul de reflux gastric; un efect similar au alimentele cu cafeină precum ciocolata, cafeina și sucurile.

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

GetPonyFrançois Provost avertizează că normele europene ar adăuga cel puțin 3.000 de euro la prețul fiecărei mașiniBravonetRJ Mitte vorbea despre timpul său limitat cu o săptămână înainte să moară la 34 de aniLylaDeputații au votat dreptul gravidelor de a naște cu un însoțitor și cu intimitatea protejatăFinanciarulRomsilva pregătește pentru încălzirea caselor un volum de lemn comparabil cu ultimii aniNews24Donald Trump anunță căutarea unor rezerve de petrol, gaze naturale și minerale în GroenlandaDolce SportSheikh Mansour riscă să fie considerat inapt pentru a rămâne proprietarul Manchester City