UE a aprobat un nou ingredient alimentar. Poate 10 grame de IPE pe zi să-ți mențină greutatea?

Un ingredient alimentar nou, numit ester de propionat de inulină, pe scurt IPE, a intrat pe Lista de Alimente Noi a Uniunii Europene, ceea ce confirmă că este considerat sigur pentru consumul uman. Ideea din spatele lui este simplă și ușor de înțeles: să te ajute să te simți sătulă mai mult timp și să limiteze acea creștere lentă în greutate care se adună în ani.

Adaugă Revista Ioana ca sursă preferată în Google

Aproximativ 10 grame de IPE pe zi au arătat în studii clinice randomizate că pot regla apetitul și pot ajuta la prevenirea creșterii în greutate. Față de un ingredient obișnuit adăugat doar pentru textură sau gust, aici vorbim despre o fibră alimentară testată tocmai pentru efectul ei asupra sațietății.

Pentru tine, partea utilă este alta: IPE nu este prezentat ca un medicament pentru slăbit și nici ca o soluție rapidă. A fost gândit pentru prevenție, adică pentru momentele în care greutatea începe să urce puțin câte puțin, fără schimbări bruște. Asta îl face mai apropiat de viața reală, în care un exces mic, repetat zilnic, contează mai mult decât o singură masă mai bogată.

Profesorul Gary Frost, președinte în nutriție și dietetică la Departamentul de Metabolism, Digestie și Reproducere al Imperial College London, explică exact de unde pornește problema.

„Un mic surplus caloric în fiecare zi va duce la o creștere semnificativă în greutate în timp. Chiar și 1 kilogram pe an la adulții tineri este suficient pentru a crea probleme serioase de greutate la vârsta mijlocie. Știm deja că un aport mai mare de fibre poate contracara acest lucru, dar știm, de asemenea, că majoritatea oamenilor întâmpină dificultăți în a ingera suficiente fibre și sunt mult sub nivelurile de aport recomandate.”

Cum funcționează IPE și prin ce se deosebește

IPE este o pulbere albă și combină două ingrediente naturale: inulina, o substanță găsită în mod natural în cicoare și ceapă, și propionatul, un acid gras cu lanț scurt, tot natural. Diferența față de o fibră clasică este modul în care lucrează în organism.

Ingredientul livrează propionatul direct către receptorii din colon care declanșează hormonii ce reglează apetitul. Cercetătorii spun că astfel este intensificat procesul normal prin care bacteriile intestinale fermentează fibrele. Tradus simplu, ținta lui este să susțină mai bine semnalele de sațietate. Despre cum alimentația îți poate proteja memoria după 60 de ani, am scris anterior.

Profesorul Douglas Morrison, de la SUERC, Centrul pentru Științe Izotopice al Universității din Glasgow, a rezumat mecanismul astfel:

„Am reunit două ingrediente naturale pentru a stimula hormonii reglatori ai apetitului exact în locul potrivit din intestin. Deși agoniștii receptorilor GLP-1 au arătat rezultate excelente în ajutarea oamenilor să piardă în greutate, IPE ar putea ajuta la oprirea creșterii lente și constante în greutate care face ca aceste medicamente să fie necesare.”

Aici e și diferența practică. Medicamentele pentru slăbit sunt asociate cu scăderea în greutate. IPE este prezentat ca un instrument pentru a opri acumularea lentă, înainte ca problema să devină mai mare.

Aprobarea UE: etape și implicații concrete

Drumul până aici a fost lung: dezvoltarea IPE a durat 15 ani și a inclus o serie de studii clinice publicate în reviste evaluate de colegi. Iar evaluarea pentru siguranță în Europa a durat șase ani, până când Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a dat un aviz pozitiv la sfârșitul anului trecut, urmat de autorizarea finală a Comisiei Europene.

Potrivit Medicalxpress, includerea pe Lista de Alimente Noi înseamnă că ingredientul poate fi folosit legal, nu că îl vei găsi imediat pe raft. Între aprobare și produsul concret din supermarket mai este un pas important: producția trebuie mărită de la câteva sute de kilograme la mii de tone. Pentru un stil de viață sănătos, află cum un gest simplu îți poate scădea riscul de deces prin cancer.

Asta înseamnă că, dacă te întrebi când îl vei putea cumpăra, răspunsul sigur de acum este doar că se caută parteneri industriali pentru lansarea pe piața largă. Nu a fost anunțată o dată exactă pentru apariția lui pe scară largă în Uniunea Europeană.

Integrarea IPE în alimentația zilnică

Planul cercetătorilor și al companiei spinout Satisfed este ca IPE să ajungă fie în alimente de zi cu zi, fie ca supliment separat. Printre exemplele date sunt smoothie-urile, shot-urile, cerealele și pâinea. Asta contează pentru că un ingredient cu efect de sațietate este mai ușor de folosit constant dacă apare în produse obișnuite, nu doar într-o formulă specială.

Dacă va intra în astfel de categorii, utilitatea lui va depinde mult de rutină. De pildă, un ingredient adăugat în pâine sau cereale ar intra mai simplu într-un mic dejun obișnuit decât un produs folosit rar. Dar prețul viitoarelor produse sau al suplimentului nu a fost anunțat până acum.

Iar profesorul Gary Frost spune clar cine ar putea beneficia de acest tip de prevenție:

„Includerea IPE în Lista de Alimente Noi oferă persoanelor care încep să se lupte cu greutatea o nouă modalitate de a preveni o creștere ulterioară în greutate. Așteptăm cu nerăbdare să vedem cum va fi încorporat în diferite alimente și planuri alimentare.”

Beneficii potențiale și informații încă neclare

Unele studii pe termen lung au sugerat beneficii suplimentare, dincolo de controlul apetitului. Au fost observate păstrarea masei corporale slabe, îmbunătățirea nivelului de grăsime hepatică și posibile efecte asupra sănătății imune și metabolice. Față de efectul principal urmărit, prevenirea creșterii în greutate, acestea sunt beneficii suplimentare sugerate, nu promisiunea centrală a ingredientului.

Dar există și limite clare ale informațiilor publicate până acum. Nu a fost anunțat când exact va deveni disponibil pe scară largă, ce mărci îl vor folosi primele, ce impact va avea asupra prețului produselor sau dacă sunt pregătite studii suplimentare pentru grupuri specifice de consumatori. Sursa menționează siguranța generală pentru consumul uman, fără detalii separate pentru categorii precum femei însărcinate, copii sau persoane cu afecțiuni digestive preexistente.

Și asta e poate cea mai sănătoasă așteptare de avut acum: IPE arată promițător ca instrument practic pentru sațietate și prevenție, dar nu este încă un produs pe care să-l poți pune în coșul de cumpărături săptămâna aceasta. Următorul pas concret este găsirea unor parteneri industriali de către Satisfed, astfel încât producția să urce de la câteva sute de kilograme la mii de tone și ingredientul să poată intra în smoothie-uri, shot-uri, cereale, pâine sau într-un supliment separat.