Până acum, medicii recomandau frecvent dieta mediteraneană pentru protecția creierului și reducerea riscului de demență. Cercetătorii de la Harvard T.H. Chan School of Public Health au obținut însă rezultate diferite. După ce au comparat direct șase planuri alimentare populare, au observat că dieta DASH oferă cea mai mare protecție împotriva declinului cognitiv, devansând clar dieta mediteraneană.

Adaugă Revista Ioana ca sursă preferată în Google

Echipa a urmărit 159.347 de persoane pe parcursul mai multor decenii, publicând rezultatele în revista JAMA Neurology. Studiul compară direct șase modele alimentare pe aceeași populație, arătând concret ce obiceiuri mențin creierul sănătos la bătrânețe.

Persoanele care au urmat corect dieta DASH au înregistrat un risc cu 41% mai mic de declin cognitiv față de cele care au respectat-o cel mai puțin. Alimentația sănătoasă pe bază de plante și dieta asociată unui nivel mai redus de insulină au adus o reducere de 24%. Dieta pentru sănătatea planetei a redus riscul cu 20%, cea mediteraneană cu 16%, iar dieta antiinflamatoare cu 11%.

Datele aduc în prim-plan importanța controlului tensiunii arteriale. Deși medicii preferau dieta mediteraneană, DASH se dovedește mai eficientă deoarece pune accent pe reducerea consumului de sodiu. Hipertensiunea rămâne un factor major de risc pentru declinul cognitiv și demență.

Dieta DASH controlează tensiunea arterială

Specialiștii au creat inițial dieta DASH pentru prevenirea hipertensiunii arteriale. Diminuarea acestui factor de risc are efecte directe și asupra sănătății creierului pe termen lung, oferind protecție cognitivă.

Acest plan alimentar include fructe, legume, cereale integrale, lactate degresate, pește, carne slabă, leguminoase și nuci. Totodată, limitează sarea, grăsimile saturate, carnea procesată, dulciurile și sucurile. Meniul necesită ingrediente obișnuite, disponibile în orice piață sau magazin, solicitând atenție în special la consumul de sare.

Dacă doriți un model aplicabil, Institutul Național pentru Inimă, Plămâni și Sânge din Statele Unite oferă un meniu DASH detaliat pentru șapte zile. Acesta se bazează pe aproximativ 2.000 de calorii zilnic și scade aportul de sodiu de la 2.300 mg la 1.500 mg pe zi, indicând porții clare pentru prepararea meselor.

O astfel de structură simplifică aplicarea ei. Medicii o recomandă ca regim de viață permanent, unde constanța primează în menținerea sănătății pe parcursul anilor.

Cum integrați dieta DASH în programul zilnic

Fructele, legumele și carnea slabă intră deja în alimentația multor persoane, ceea ce ușurează menținerea acestui regim. Regula de bază presupune organizarea porțiilor și reducerea sării la gătit.

Lista de cumpărături va suferi câteva modificări. Veți alege alimente neprocesate și veți renunța la mezeluri sau dulciuri, concentrându-vă pe legume, cereale integrale și pește.

Potrivit Adevarul, diminuarea cantității de sodiu explică diferența de eficiență dintre DASH și dieta mediteraneană în prevenirea demenței. Cercetătorii subliniază că eliminarea constantă a sării protejează funcțiile cognitive la vârste înaintate.

Nutriționiștii prescriu DASH pentru menținerea sănătății pe termen lung, nu pentru scăderea rapidă în greutate. Prevenția afecțiunilor cerebrale necesită adoptarea unor obiceiuri alimentare durabile.

Impactul asupra recomandărilor medicale clasice

Dieta mediteraneană a redus riscul de declin cognitiv cu 16% în studiul de la Harvard. Totuși, eficiența de 41% a dietei DASH o propulsează ca primă opțiune medicală pentru pacienții expuși la riscuri neurologice.

Specialiștii recunosc acum necesitatea adaptării recomandărilor. Controlul tensiunii arteriale prin reducerea sodiului are efecte superioare în prevenirea declinului cognitiv comparativ cu vechile diete.

Cercetătorii au măsurat clar distanțele dintre eficiența acestor regimuri. Cele 17 puncte procentuale diferență față de dietele vegetariene și 30 de puncte procentuale față de regimul antiinflamator confirmă utilitatea clinică a modelului DASH.

Rezultatul studiului de la Harvard arată că medicii și pacienții trebuie să acorde o atenție mult mai mare limitării sodiului pentru protejarea creierului odată cu înaintarea în vârstă.

Adoptarea dietei DASH pe termen lung

Valabilitatea rezultatelor provine din durata lungă de urmărire și dimensiunea eșantionului de 159.347 de persoane. Aplicarea aceleiași metodologii pentru toate cele șase planuri alimentare a permis obținerea unor date clinice precise.

Implementarea unui nou regim alimentar necesită disciplină. Medicii definesc dieta DASH ca un stil de viață permanent, menit să protejeze simultan inima și funcțiile cerebrale, solicitând menținerea strictă a limitelor de sare.

Dieteticianul Marla Heller notează în cartea „The DASH Diet Action Plan”:

„Dieta DASH nu este o cură de slăbire, ci un model alimentar care poate fi urmat pe termen lung.”

Citește și:

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră
LylaCe trebuie să știi înainte să scoți un tatuaj cu laser. Pot fi necesare 6-8 ședințe cu pico laserFinanciarulServerele de e-mail Zimbra sunt atacate de hackeri, iar DNSC cere măsuri urgenteNews24Peste 60% dintre cazurile de HIV din România sunt depistate târziu. Testarea gratuită rămâne greu accesibilăDolce SportAubameyang stabilește un record la Deportivo la 37 de ani, cu gol în primele patru meciuri din La LigaGetPonyUn Maserati GranCabrio a ieșit de pe Transfăgărășan și s-a oprit într-o râpă, fără victimeBravonetAdela Popescu îl ținea de degetul mic de la picior pe Radu Vâlcan ca să afle adevărul, din gelozie