Roșii de vară din Obor: soiuri rare la preț premium

Dacă îți place să gătești simplu vara, cu ingrediente care chiar se simt în farfurie, în Piața Obor din București găsești acum roșii pe care merită măcar să le guști o dată. Tarabele cu soiuri speciale, vândute direct de producători locali, aduc varietăți precum „Negre Kumato”, „Smarald”, „Gourmansun”, „Golden Jubilee”, „Perun” și „Inimă de bou”, iar prețul urcă mult peste cel al tomatelor obișnuite.

Prețuri comparabile cu produsele premium

Față de roșiile clasice din Piața Obor, care pornesc de la 2 lei/kg și ajung la 10-12 lei/kg, soiurile speciale se vând la 25 lei/kg, iar cele colorate pot ajunge la 30-35 lei/kg. Un producător vinde peste zece sortimente la 25 lei/kg, iar roșiile cherry românești din Plătărești, județul Călărași, costă 30 lei/kg.

Diferența se vede și în felul în care aleg cumpărătorii. O vânzătoare din Plătărești, județul Călărași, a rezumat simplu de ce unii preferă cantitatea mai mică, dar gustul mai bun.

„Mai bine iei unul d-ăsta de calitate decât cinci kilograme din alea de câmp.”

În piață, aceste roșii atrag clienții și prin degustări. Iar combinația pe care o fac mulți e una foarte concretă la cumpărături: iau baza din soiurile clasice și adaugă câteva bucăți colorate pentru gust și aspect. Cum relatează Libertatea, un comerciant din Piața Obor spune: „Mulți cumpărători iau un kilogram de roșii clasice și mai pun câteva galbene pentru culoare.”

Soiuri cultivate cu semințe din Ucraina

O parte dintre producători lucrează cu semințe aduse din străinătate și cultivă aceste soiuri în solarii proprii din județe precum Dâmbovița, Călărași sau Ialomița. O producătoare din Dâmbovița a explicat cum a ajuns să aducă în piață astfel de roșii.

„Am avut niște semințe din Ucraina pe care le-am încercat în solarul meu din Dâmbovița. N-aveam ce pierde! Când le-am gustat prima dată nu mi-a venit să cred. Le-am adus la piață și au avut mare succes.”

Interesul pentru aceste produse vine într-un moment în care mulți cumpărători caută mai atent ingrediente locale și de sezon. În același timp, o parte semnificativă din cererea de tomate din România este acoperită de importuri, în special din Turcia, Spania și Olanda, deși producția totală de legume a României a crescut în 2025 cu 20,8% față de anul anterior, până la 2,53 milioane de tone, conform datelor INS.

În luna iunie, acest interes pentru gustul tomatelor a fost văzut și la Festivalul Tomatelor, eveniment cu o tradiție de 15 ani, organizat de Marius Tudosiei, pasionat de gastronomie. Acesta a declarat:

„Tomate cumpărate din supermarketurile din România, toate din import. Le-am testat pe toate, zero gust! Ele arată spectaculos la culoare, la forme, îți fură rapid ochii, dar nu au niciun fel de gust. […] Pentru că sunt chimicizate, modificate genetic, pentru că pe cei care le produc nu îi interesează gustul. Ci doar o viață cât mai lungă de raft, care să reziste foarte mult.”

Citește și: