Seara, când frigiderul ascunde câteva felii de parizer, salam sau șuncă presată și nu mai e loc de stat la cratiță, apare unul dintre acele trucuri de studenție care încă își face treaba. „Micii studențești” se pregătesc în mai puțin de 20 de minute și dau o cină caldă, consistentă și ieftină.

Mezelurile accesibile se trec prin mașina de tocat sau prin blender, apoi se amestecă cu ouă, pesmet sau făină, usturoi, bicarbonat și condimente. Compoziția se frământă până devine fină și ușor lipicioasă. Așa trebuie să rămână ca să poți forma mici de dimensiuni medii cu palmele umezite.

Miza rețetei e simplă și foarte practică în zilele aglomerate. Folosești ce a rămas prin frigider, scurtezi timpul petrecut în bucătărie și eviți să arunci ingrediente care încă pot deveni o masă sățioasă. Gustul nu va copia fidel micul clasic făcut din carne tocată, dar preparatul își face loc ușor într-o seară cu buget strâns.

Două variante de gătire pentru o masă rapidă

Micii se pot prăji în tigaie, cu puțin ulei, la foc mediu. Merg și la cuptor, pe hârtie de copt, 15-20 de minute la 200 de grade Celsius, pentru o variantă mai ușoară. Secretul aici e unul mic și bun: palmele umezite te ajută să formezi compoziția mai curat și mai repede.

Preparatul a devenit popular în căminele studențești tocmai fiindcă rezolvă trei lucruri dintr-o dată: foamea, lipsa de timp și resturile uitate prin frigider. Iar cum relatează CSID, rețeta s-a păstrat ca soluție pentru mese rapide și consistente, fără ingrediente complicate. Competențele practice pot face diferența, nu doar diplomele.

Completează masa cu muștar sau salată proaspătă

La servire, merg simplu, fără bătăi de cap. Poți să îi pui lângă muștar, cartofi prăjiți, murături sau o salată proaspătă, în funcție de ce ai deja în casă și de cât de ușoară vrei să fie masa.

La cuptor stau 15-20 de minute la 200 de grade Celsius.

Citește și:

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră
News24Curtea de Apel București a scos din dosarul primarului din Chiajna probele strânse începând cu 25 iulie 2017Dolce SportRomânia a anunțat lotul de 21 de jucători pentru primul său Mondial sub 17 aniGetPonyPrimăria Timișoara propune să elimine parcarea gratuită pentru mașinile 100% electrice în trei zone TimParkBravonetFilmul „Wild Horse Nine”, cu John Malkovich, are lansarea în România pe 6 noiembrie. Proiecții au fost programate și pe 4 noiembrieLylaCum îți alegi mesele și mișcarea la menopauză fără o dietă drasticăFinanciarulIndicele bursier american Nasdaq-100 pierdea 5,52% joi, iar fondurile care îl urmăresc pot scădea