Culinar
394 articole
Diabetul și orezul: Cum scazi riscul de 11% cu 3 trucuri din bucătărie
O singură porție zilnică de orez alb poate urca riscul de diabet cu 11%. Cifra vine dintr-un studiu...
Rețeta italiană de paste cu 3 ingrediente simple
Lasă deoparte pungile cu paste uscate. Serios. Adevăratul secret pentru o farfurie de neuitat, genul ăla pe care...
Magazinele de pie and mash din Londra: din sute au mai rămas 30. Cine le salvează?
Erau sute. Acum? Peste 30, poate. Magazinele de pie and mash din Londra, considerate primul fast-food din istorie,...
Greșeala cu zahărul care îți strică clătitele. Maximum 2 linguri, altfel dezastru
Clătitele tale se lipesc de tigaie și se rup? Potrivit specialiștilor citați de Csid, vinovatul e chiar ingredientul...
Alimentul interzis de Întâmpinarea Domnului. Ce nu mănânci pe 2 februarie
Carnea? Exclusă. Pe 2 februarie, de Întâmpinarea Domnului, acest aliment nu are ce căuta pe masă. Așa spune...
Tragedie în lumea Chefi la cuțite – Tal Berkovich, cuțitul de aur, a murit la 40 de ani
Șoc în gastronomia românească. O veste a lovit ca un fulger: Tal Berkovich, concurenta plină de carismă de...
Fără sare în casă? 10 alternative geniale care salvează orice mâncare
Scenariul e clasic. Mâncarea fierbe pe foc, miroase incredibil, dar parcă lipsește ceva. Acel „ceva” e sarea. Și...
Rețeta de omletă franțuzească – Secretul unui mic dejun cremos
Te-ai plictisit de micul dejun clasic? Ouă ochiuri. Cereale. Aceeași rutină. Există o soluție mult mai elegantă și...
Mitul orezului din plastic – 5 pași simpli să verifici ce mănânci cu adevărat
Boabe de orez sar ca mingile de ping-pong. Altele iau foc și se topesc, lăsând un miros greu,...
Ciorba de 5.000 de dolari din Beverly Hills – Ce conține porția-record
Uitați de ciorba de burtă la 30 de lei. Uitați și de supa de pui a bunicii. Gastronomia...
Haos în bucătărie? 3 schimbări simple care te scapă de stresul gătitului
Ajungi acasă. E seară, ești obosit. Și trebuie să gătești. Intri în bucătărie și te lovește haosul. Cauți...
Ciorba la cină îți fură somnul? Motivul pentru care medicii o interzic după ora 19 – 00
Imaginează-ți scena: e seară, ești obosit și un bol de ciorbă fierbinte pare cel mai bun lucru din...
Ingredientul care strică chiftelele românești – De ce au gust metalic?
Toată lumea visează la chiftelele perfecte. Pufoase, suculente. Însă o greșeală des întâlnită poate ruina totul, transformând o...
Cum să mănânci cu 57% mai mult și să tai 330 calorii pe zi, fără să le numeri
Mănânci porții mai mari. Nu numeri nicio calorie. Și slăbești. Sună a fantezie, dar este concluzia unui studiu...
Ciorbă ardelenească de varză murată – Rețeta pentru 12 porții cu ciolan de 1,5 kg
Vine frigul. Zilele se scurtează. Serile sunt lungi și parcă trupul îți cere altceva, o mâncare zdravănă, fierbinte,...