3 ingrediente în locul unui aparat special de înghețată. Asta promite rețeta de iaurt înghețat care transformă fructele congelate, iaurtul grecesc și puțină miere sau sirop de arțar într-un desert rece, cremos și rapid de pus pe masă vara.
Potrivit Tasteofhome. Fructele de pădure congelate, iaurtul grecesc și un îndulcitor se mixează într-un blender de mare putere sau într-un robot de bucătărie până când capătă o textură fină, apropiată de cea a iaurtului înghețat făcut la automat. Pentru tine, miza e simplă: nu mai depinzi nici de o cutie din comerț, nici de un aparat care ocupă spațiu în bucătărie.
Rețeta vine și cu un avantaj practic atunci când vrei ceva dulce, dar vrei să știi exact ce pui în bol. Dulceața vine din fructe și dintr-o cantitate mică de miere sau sirop de arțar, iar baza de iaurt grecesc oferă un aport satisfăcător de proteine.
„Ca dietetician, îmi place că acest froyo ușor de făcut acasă își ia dulceața din fructe de pădure și puțină miere sau sirop de arțar, plus că oferă un aport satisfăcător de proteine din iaurtul grecesc.”
Dacă vrei să-l adaptezi după ce ai deja în congelator, rețeta merge mai departe de fructele de pădure. Poți folosi și piersici, mango, ananas sau cireșe congelate, păstrând același raport între fructe și iaurt. Iar pentru o variantă fără lactate, baza poate fi un iaurt vegetal mai gros, cum este cel din cocos sau migdale.
Cum îl faci să iasă bine din prima
Fructele trebuie să fie congelate, iar amestecarea se face într-un blender de mare putere sau într-un robot de bucătărie, până când compoziția devine cremoasă. Dacă vrei varianta cea mai plăcută la linguriță, desertul este recomandat pentru consum imediat.
Păstrarea și servirea iaurtului înghețat
Dacă alegi să-l păstrezi, merge ținut la congelator 1-2 săptămâni într-un recipient etanș. Doar că textura se schimbă: devine mai fermă decât imediat după mixare și are nevoie de câteva minute la temperatura camerei înainte să poată fi servit.
Rețeta se înscrie în aceeași direcție a preparatelor de vară rapide, similară cu „Jerk Shrimp & Pineapple Bowls”, un preparat gândit să fie gata în 45 de minute, cu efort redus.
Citește și:
- Pasta Alla Vodka, gata în 30 de minute. Cum obții un sos catifelat, cu gust de restaurant, din ingrediente simple
- Vrei seri liniștite pe balcon fără spray-uri chimice. Ce ingrediente naturale țin țânțarii la distanță
- Ketchupul de casă. Cum îl prepari cu ingrediente curate. Păstrezi 2,4 litri în siguranță cu sterilizarea corectă
Parteneri
Articole recomandate din rețeaua noastră
GetPonyRadarele fixe din Timișoara pot avertiza șoferii, dar înregistrările nu sunt folosite pentru amenzi
LylaPrimark a programat deschideri la Bacău pe 17 noiembrie și la București pe 26 noiembrie
BravonetIrina Lepa povestește despre testul auzului netrecut de fiica ei în spital. «Nouă nu ni s-a comunicat nicăieri revenirea pentru retestarea auditivă»
FinanciarulAcțiunile Nvidia scădeau cu 8,3%, iar cele AMD cu 15,9% în timpul ședinței de joi
News24Un bărbat arestat într-un dosar de agresiune nu mai este urmărit penal. Polițiștii ar fi predat alt scaun ca probă
Dolce SportRomânia a pierdut cu 27-34 în Franța la debutul în preliminariile Europenelor de handbal. Urmează Polonia la Tulcea
