Etichetă: radu anton roman
Culinar
Rețeta de zacuscă a lui Radu Anton Roman. În ce ordine gătești legumele ca să iasă densă
Dacă vrei o zacuscă densă, cu gust bine conturat, începe cu vinetele și nu pune toate legumele deodată....
Culinar
Ciorba de bureți de oaie, rețeta unică fiartă 90 de minute. Ce este „pomana oii”
În Țara Loviștei, un nucleu al tradițiilor pastorale românești, o rețetă rară a supraviețuit timpului: ciorba de „bureți...