O dietă vegană sau vegetariană, dacă este corect planificată, nu afectează dezvoltarea fizică a sugarilor în primii doi ani de viață. Aceasta este concluzia unui studiu amplu care a analizat traiectoriile de creștere a aproape 1,2 milioane de copii, infirmând multe dintre temerile părinților, conform Știrile ProTV.
Cercetarea, publicată în luna februarie în revista JAMA Network Open, a fost realizată de specialiști de la Universitatea Ben-Gurion în colaborare cu Departamentul de Nutriție al Ministerului Sănătății din Israel. Potrivit Știrile ProTV, analiza arată că sugarii din familii vegane au o dezvoltare foarte apropiată de cea a copiilor cu un regim alimentar omnivor.
Date colectate timp de 10 ani pentru rezultate solide
Studiul se bazează pe o cantitate impresionantă de date, colectate pe parcursul a zece ani, între 2014 și 2023. Informațiile provin din registrele Ministerului Sănătății din Israel, care monitorizează dezvoltarea a aproximativ 70% dintre copiii la nivel național. Dimensiunea mare a bazei de date a permis o evaluare a creșterii la nivel de populație, spre deosebire de studii anterioare, realizate pe grupuri mici.
Rezultatele au arătat că la evaluările standard de creștere, precum greutatea, lungimea și circumferința craniană, diferențele dintre copii au fost minime. Variațiile între sugarii din familii vegane, vegetariene și cele cu o dietă normală au fost considerate fără relevanță clinică.
Diferențe minore, care dispar până la vârsta de 2 ani
Cercetătorii au observat că diferențele medii au fost sub pragul considerat semnificativ de Organizația Mondială a Sănătății (OMS). Mai mult, ajustarea datelor în funcție de greutatea la naștere a redus și mai mult aceste variații.
O observație specifică a fost făcută în primele două luni de viață. În această perioadă, sugarii din familii vegane au avut o probabilitate mai mare de a fi subponderali comparativ cu cei din familii cu dietă omnivoră. Această diferență s-a estompat însă progresiv și nu a mai fost semnificativă statistic până la vârsta de 24 de luni.
La vârsta de doi ani, proporția copiilor cu o talie sub valorile așteptate pentru vârsta lor a fost redusă în toate grupurile alimentare, fără a exista diferențe notabile între ei, indiferent de tipul dietei urmate.
Avertismentul cercetătorilor: Contextul este esențial
Autorii studiului subliniază că aceste concluzii sunt valabile în contextul unei țări dezvoltate, unde există acces la servicii medicale și consiliere nutrițională. Ei atrag atenția că o alimentație bazată pe legume și fructe trebuie să fie bine planificată pentru a asigura toți nutrienții necesari.
Monitorizarea nutrițională atât în timpul sarcinii, cât și în primii ani de viață ai copilului rămâne importantă pentru a susține o dezvoltare normală. Pe scurt, cercetătorii concluzionează că, în condiții adecvate, dietele vegetariene și vegane nu compromit dezvoltarea fizică de bază a sugarilor în primii doi ani de viață.
