Studiu – 85% din merele europene au cocktailuri de pesticide, unele cu 7 chimicale

Publicat: 29 ianuarie 2026, 14:53Actualizat: 23 iulie 2026, 02:25

Credeai că mănânci sănătate? Te-ai putea înșela. Merele, simbolul unei vieți echilibrate, ascund un secret toxic. Un nou studiu european aruncă o lumină cruntă asupra realității: 85% din merele de pe piață sunt contaminate. Nu cu o singură substanță, ci cu un întreg „cocktail” de pesticide. Unele fructe analizate conțineau urme de până la șapte chimicale diferite.

Analiza a fost făcută de Pan Europe, o coaliție de ONG-uri de mediu, și citată de The Guardian. S-au examinat în jur de 60 de mere cumpărate din 13 țări europene, printre care Franța, Spania, Italia și Polonia. Rezultatele sunt greu de trecut cu vederea. Sfatul organizației pentru consumatori este direct: cumpărați mere ecologice. Sau, cel puțin, curățați-le de coajă.

Lista neagră a UE, direct în farfurie

Problema e mult mai adâncă. Nu vorbim de orice fel de substanțe. În 71% din cazuri, testele au găsit pesticide pe care chiar Uniunea Europeană le clasifică printre cele mai periculoase. Sunt așa-numiții „candidați pentru substituție”, pe care blocul comunitar a promis că îi va elimina. O eliminare care, se pare, întârzie.

Surprinzător sau nu, mărul este unul dintre cele mai tratate fructe. Este favoritul europenilor, dar și o țintă sigură pentru boli ca rapănul, o ciupercă ce face ravagii în livezi. Pentru a o combate, agricultorii aplică, în medie, 35 de tratamente pe an. Mai mult de jumătate dintre ele vizează specific această boală.

PFAS: Pericolul invizibil care nu dispare niciodată

Parcă nu era de ajuns. Analiza a mai scos la iveală o prezență alarmantă. 64% dintre mere conțineau cel puțin o substanță din categoria PFAS (substanțe per- și polifluoroalchilice).

Li se spune „chimicale veșnice”.

De ce? Pentru că sunt extrem de persistente. Rămân în mediu și se acumulează în corpul uman. Le găsim în tot felul de produse, de la tigăi antiaderente la ambalaje. Și acum, iată-le și în mere.

Un măr, șapte chimicale. De ce autoritățile închid ochii

Adevărata miză, avertizează Pan Europe, este „efectul de cocktail”. Legislația europeană permite reziduuri de pesticide sub anumite limite, dar aceste limite sunt stabilite pentru FIECARE substanță în parte. Nimeni nu evaluează riscul cumulat, cel la care te expui când mănânci un singur măr tratat cu multiple chimicale.

Martin Dermine, un oficial de rang înalt al coaliției, a criticat Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) exact pentru că evaluează pesticidele individual, ignorând riscul „expunerii multiple” la mai multe substanțe. „În acest raport, arătăm că 85% dintre mere au reziduuri multiple și nu știm dacă sunt sigure pentru consum sau nu,” a spus el, indicând posibile legături cu afecțiuni grave, precum cancerul și infertilitatea.

Dacă ar fi pentru copii, 93% din aceste mere ar fi ilegale

Testul suprem al siguranței vine dintr-o comparație șocant de simplă. Dacă aceleași mere ar fi vândute ca alimente procesate pentru bebeluși, 93% dintre ele ar fi interzise pe loc. Legislația UE este mult mai strictă pentru produsele destinate copiilor sub trei ani. Asta pentru a le proteja dezvoltarea de orice risc chimic.

Ironia sorții? Un fruct recomandat pentru o viață sănătoasă ar pica, în majoritatea cazurilor, testul de siguranță pentru cei mai vulnerabili dintre noi.