Un studiu recent aduce vești interesante pentru milioanele de oameni care iau suplimente. Administrarea zilnică a unei multivitamine ar putea încetini procesul de îmbătrânire biologică, adică starea reală de sănătate a organismului, nu neapărat vârsta din buletin. Cercetătorii estimează că, după doi ani de utilizare constantă, ceasul biologic ar putea fi dat înapoi, în medie, cu aproximativ patru luni.
Realitatea din farfurie
Specialiștii subliniază însă că multivitaminele nu trebuie considerate un substitut pentru o dietă echilibrată. Potrivit nutriționistei Carrie Ruxton, de la Health & Food Supplements Information Service, lucrurile ar trebui să stea altfel. „Teoretic, ar trebui să ne luăm toate vitaminele și mineralele din mâncare, alături de un supliment cu vitamina D, deoarece expunerea la soare nu este suficientă pe tot parcursul anului”, explică ea.
Numai ca in realitate, putini reusesc asta. O analiză a datelor din National Diet and Nutrition Survey arată că mai puțin de una din o mie de persoane respectă pe deplin recomandările nutriționale. Pe bune, asta inseamna ca milioane de oameni ar putea avea deficiențe fără să își dea seama.
Vitamine solubile in apa si in grasimi
Multivitaminele conțin de obicei un amestec de vitamine și minerale esențiale, de la vitaminele A, B, C, D, E și K, până la minerale vitale pentru funcțiile organismului. Unele, precum vitamina C și complexul B, sunt solubile în apă, ceea ce înseamnă că nu pot fi stocate în corp și sunt eliminate rapid. În schimb, vitaminele liposolubile (A, D, E și K) se depozitează în ficat și țesuturi.
Iar un consum excesiv poate deveni, în acest caz, dăunător.
Cine are cea mai mare nevoie de suplimente
Anumite categorii de persoane ar putea beneficia mai mult de pe urma suplimentelor. De exemplu, femeile care plănuiesc o sarcină sunt sfătuite să ia acid folic înainte de concepție pentru dezvoltarea sănătoasă a creierului fătului, iar în timpul sarcinii și alăptării pot avea nevoie de vitamina D și calciu. si, femeile la premenopauză ar trebui să fie atente la aportul de vitamina D și calciu pentru a reduce riscul de osteoporoză. Persoanele în vârstă, al căror apetit scade și al căror organism absoarbe mai greu nutrienți precum vitamina B12 sau D, pot avea și ele nevoie de ajutor. Nu sunt de neglijat nici persoanele cu diete restrictive, cum ar fi vegetarienii sau veganii, și nici adolescenții, la care studiile arată carențe de fier, magneziu sau seleniu.
Reguli de aur pentru administrare
V-ați gândit vreodată cum ar trebui să luați corect aceste suplimente pentru a vă asigura că funcționează? Specialiștii recomandă ca multivitaminele să fie administrate în timpul unei mese care conține grăsimi, pentru a ajuta organismul să absoarbă vitaminele liposolubile.
La fel de important este ca suplimentele să fie cumpărate din surse sigure, precum farmacii sau magazine autorizate. Experții avertizează că suplimentele nu trebuie folosite în exces, iar anumite vitamine, cum este vitamina A, pot deveni periculoase în cantități mari, mai ales în timpul sarcinii.
