Aproximativ 4 ore în frigider, față de până la 48 de ore într-un congelator plin: aceasta este diferența care îți spune imediat unde e mai mare grija după o pană de curent. Dacă ușile rămân închise, alimentele pot rămâne sigure o perioadă clară, iar riscul de risipă scade mult.
În timpul unei pene de curent, specialiștii recomandă să nu deschizi inutil nici frigiderul, nici congelatorul. Un frigider obișnuit își poate menține temperatura scăzută aproximativ 4 ore dacă ușa rămâne închisă. La congelator, diferența e mare: unul plin păstrează alimentele înghețate aproximativ 48 de ore, iar unul umplut doar pe jumătate coboară la aproximativ 24 de ore.
Asta te ajută să iei o decizie simplă și bună pentru casă: nu verifici din reflex ce mai e înăuntru, pentru că fiecare deschidere scurtează timpul în care alimentele rămân la o temperatură sigură. Temperatura optimă pentru frigider este de cel mult 4°C, iar pentru congelator de aproximativ -18°C.
Mai departe, filtrul cel mai util este starea reală a alimentelor după ce revine curentul. Potrivit CSID, produsele pot fi recongelate sau gătite termic dacă mai au cristale de gheață sau sunt încă foarte reci. Aici poți salva parte din mâncare fără să îți asumi un risc inutil.
Cum procedezi după ce revine curentul
Deschizi cu grijă și te uiți la alimentele care au rămas foarte reci sau au încă cristale de gheață. Acestea pot merge mai departe fie spre recongelare, fie spre preparare termică. În schimb, alimentele dezghețate complet și lăsate mai multe ore la temperaturi ridicate ies din zona sigură, chiar dacă aspectul și mirosul par normale.
Mirosul nu este suficient când alimentul s-a încălzit
Aici apare partea înșelătoare a unei pene de curent: unele bacterii pot provoca toxiinfecții alimentare fără să schimbe vizibil alimentul. Tocmai de aceea, mirosul și aspectul nu sunt un criteriu suficient când un produs s-a încălzit prea mult.
Temperatura optimă pentru frigider
Citește și:
Parteneri
Articole recomandate din rețeaua noastră
LylaCum reclami bullyingul care îți afectează copilul și unde ceri ajutor dacă școala nu oprește agresiunile
FinanciarulEuro la 5,3370 lei pe 13 octombrie 2026. Cât înseamnă în lei ratele, chiriile și salariile în moneda europeană
News24Casa Albă îi solicită lui Kimberly Guilfoyle să renunțe la postul de ambasadoare în Grecia
Dolce SportRwanda a obținut cursa de Formula 1 cu un proiect finanțat, în fața Marocului și Africii de Sud
GetPonyDacia Striker pornește de la 21.900 de euro în România. Avantajul față de Bigster dispare la echiparea extreme
BravonetMircea Bravo refuză o rețetă sigură pentru filme după succesul din cinema
