Chiar ai nevoie de mai multe proteine dacă stai mult jos? Peste 350 de studii schimbă răspunsul

Adaugă Revista Ioana ca sursă preferată în Google

Mai multe proteine nu înseamnă automat mai bine pentru corpul tău. O analiză amplă a peste 350 de studii, publicată în 2026, sugerează că un aport proteic moderat poate avea avantaje metabolice, mai ales pentru persoanele sedentare.

Cercetarea a fost realizată de Bailey A. Knopf și Dudley W. Lamming, de la University of Wisconsin-Madison, care au revizuit studii efectuate pe o varietate de organisme, de la drojdii și musculițe de oțet la rozătoare și oameni.

Concluzia este mai nuanțată decât ideea promovată de piața produselor cu extra-proteine. Analiza nu spune să renunți la proteine, ci pune sub semnul întrebării obsesia pentru suplimentare, indiferent de necesarul individual.

În studiile pe animale, restricționarea proteinelor a fost asociată cu prelungirea duratei de viață și cu o sănătate metabolică mai bună, chiar și fără o reducere totală a caloriilor. La oameni, cercetările analizate au indicat efecte metabolice ale unui aport proteic mai redus, inclusiv asupra insulinei și hemoglobinei glicozilate.

Unul dintre mecanismele urmărite de cercetători este hormonul FGF21 (fibroblast growth factor 21), implicat în metabolismul energetic. Producția lui poate crește atunci când scade aportul de proteine sau de anumiți aminoacizi, iar CSID arată că aici ar putea sta o parte din explicația efectelor observate.

Analiza a acordat o atenție deosebită unor aminoacizi specifici precum metionina, izoleucina și valina. Reducerea lor ar putea reproduce o parte dintre efectele metabolice observate atunci când aportul total de proteine este mai mic.

Recomandări pentru un aport proteic echilibrat

Dacă ai o viață mai degrabă sedentară, mesajul practic este să nu pornești de la ideea că ai nevoie automat de porții tot mai mari sau de produse cu extra-proteine. Pentru un adult sănătos, valoarea de referință uzuală este de aproximativ 0,8 grame de proteine pentru fiecare kilogram de greutate corporală pe zi. Pentru o persoană de 70 de kilograme, asta înseamnă aproximativ 56 de grame.

Dacă ești foarte activă sau dacă ești un adult în vârstă și vrei să îți menții masa musculară, nevoile tale pot fi mai mari. Dudley W. Lamming, cercetător la University of Wisconsin-Madison, a subliniat că „beneficiile proteinelor pentru dezvoltarea și menținerea masei musculare, în special în asociere cu exercițiile fizice, sunt bine stabilite”.

Când este necesară prudența

Restricționarea proteinelor fără recomandarea unui specialist poate fi nepotrivită pentru copii aflați în creștere, femei însărcinate, persoane în deficit caloric sau cele care se recuperează după traumatisme sau leziuni. Orice schimbare dietetică majoră trebuie discutată cu medicul.

Cercetătorii au legat restricția proteinelor de mai multe mecanisme biologice asociate cu îmbătrânirea, precum modul în care celulele detectează nutrienții, funcția mitocondrială și senescența celulară.

Citește și: