Cele mai sănătoase feluri de mâncare. Și câteva detalii în plus
Mâncarea thailandeză este printre cele mai bune și mai sănătoase. Combină fructe și legume, într-un mod inspirat. Rulourile aburite – nu prăjite – conțin legume și proteine slabe. Legumele în stil thailandez, călite în wok cu sosuri sunt perfecte. Nu omite sosul de arahide și ia în calcul papaya, fasola, chili thailandez și arahidele.
Mâncarea italiană este una dintre opțiunile perfecte. Meritul preparatelor italiene este echilibrul. Sosurile de roșii și brânza moale, nefermentată sunt o combinație sănătoasă și extrem de gustoasă. Pastele aduc carbohidrați sănătoși mai ales dacă sunt din făină integrală. Partea ce mai bună este că felurile de mâncare sunt sățioase și foarte gustoase și fără carne. Urmează pizza cu toppinguri vegetale sau cu proteine slabe și creveți la grătar, care sunt deliciul sănătos pe care nu-l poți rata.
Bucătăria japoneză. Supa miso – este un concentrat infuzat cu tofu și este o modalitate bună de a începe masa, astfel încât să poți profita de beneficiile unui aliment fermentat. Poate fi chiar o masă în sine dacă alegi variantele mai complexe. Apoi trebuie remercată combinația perfectă dintre carne – de pui sau pește – și legume, pe care nu o mai atinge nicio altă bucatărie orientală. Sushi este o opțiune bună, deoarece sunt aromate și sărace în grăsimi și conțin o cantitate echitabilă de proteine, acizi grași esențiali omega-3, care au multiple beneficii pentru sănătate.
Mâncarea mexicană
este printre cele remarcabile. Unul dintre ingredientele ideale este fasolea fiartă în apă și gătită fără prea multă grăsime oferă toată puterea proteică a fasolei.
Apoi burrito vegetal cu orez brun, ceapă și ardei sotati, fasole, guacamole, salată și salsa. Excepțional!
Bunătăți din India. Mâncarea indiană este plină de arome și legume. Lintea, condimentele delicioase, precum scorțișoară și chimen, completate cu lapte de cocos sunt cele mai bune. Chana Masala este remarcabilă, iar ingredientul principal, năutul, oferă o mulțime de proteine. Un avantaj al acestui fel de mâncare: poate fi mâncar simplu sau peste orez brun. Nu poate fi ignorat puiul Tandoori, plin de aromă, consumat cu orez integral.
Bunătăți grecești. Hummus amestecat cu tahini oferă proteine pe bază, fibre și grăsimi sănătoase. Savurează-l cu o pită de grâu integral. Salată Fattoush este o combinație delicioasă de pâine și tone de verdeață, condimentaă cu un sos de oțet aromat, pentru a economisi mai multe calorii.
Bucătăria americană. Da! Are câteva elemente pe care le putem lăuda. Supele de legume pe bază de supă de carne sunt opțiuni sănătoase. Salatele sunt mereu o alegere bună atâta vreme cât controlezi cu atenție dressingul. Veggie burger, preparat din soia sănătoasă, completat cu roșii și salată verde este o alegere perfectă care satisface poftele. La acestea se mai poate adăuga, tot ca o alegere bună, un chili vegetarian cu puține grăsimi și bogat în fibre datorită boabelor de fasole.
