Ceaiul fierbinte care arde gura a fost legat de boli ale vaselor. Cei care îl beau îl pot lăsa la răcit

Publicat: 29 octombrie 2026, 03:33Actualizat: 29 octombrie 2026, 03:33

Ceaiul băut atât de fierbinte încât provoacă senzație de arsură a fost asociat cu un risc relativ estimat cu aproximativ 16% mai mare de boli ale inimii și vaselor de sânge, potrivit studiului publicat la 21 octombrie 2026 în Journal of Internal Medicine, semnat de Zichen Ye și colaboratorii săi. Cei care beau ceai îl pot lăsa să se răcească până nu mai arde gura, dar cercetarea nu dovedește că temperatura a provocat bolile.

Cercetarea nu stabilește câte grade ar trebui să aibă ceaiul pentru a proteja inima și nu este un motiv pentru schimbarea tratamentului pentru tensiune sau colesterol.

Ce înseamnă riscul mai mare

Cercetătorii au analizat 485.934 de adulți din China, urmăriți în medie 9,05 ani. În acest timp au fost înregistrate 14.863 de cazuri noi de boli ale inimii și vaselor de sânge, nu doar accidente vasculare cerebrale. Creșterea estimată de 16% este o comparație între grupuri, nu înseamnă că 16 din 100 de băutori de ceai se vor îmbolnăvi.

Consumul obișnuit de ceai a fost asociat cu un risc relativ estimat cu aproximativ 11% mai mic decât la cei care beau ceai mai rar sau deloc. Cel mai mic risc estimat a apărut la aproximativ 6-8 căni pe zi, în rândul celor care consumau ceai săptămânal. Aceasta nu este o cantitate recomandată: cercetarea nu dovedește că mai multe căni previn boala și nu precizează mărimea unei căni.

Temperatura nu a fost măsurată

Participanții au descris cât de fierbinte beau ceaiul; cercetătorii nu au măsurat temperatura fiecărei băuturi. Studiul a urmărit obiceiurile oamenilor, fără să le stabilească participanților cum să bea ceaiul. Astfel, diferențele de sănătate dintre grupuri pot avea și alte explicații, iar rezultatul nu arată ce s-ar întâmpla dacă aceeași persoană ar lăsa ceaiul să se răcească.

Într-o evaluare din 2016, agenția pentru cancer a OMS a considerat foarte fierbinți băuturile consumate la peste 65°C. Evaluarea privește cancerul esofagului. Pragul nu este o limită stabilită pentru bolile inimii sau ale vaselor în studiul despre ceai.

Pentru prevenirea accidentului vascular cerebral, OMS recomandă controlul tensiunii, renunțarea la fumat și mișcarea regulată. Un ceai nu ține locul acestor măsuri ori al medicamentelor prescrise. Dacă apar simptome de accident vascular cerebral, este necesar apelul imediat la 112.