Nu trebuie să renunți la cafeaua sau la ceaiul preferat, dar merită să le lași câteva minute la răcit înainte să bei. Riscul despre care vorbește un medic oncolog ține de temperatura foarte ridicată a băuturii, nu de băutura în sine.
Pentru publicația Parade, Dr. Mark Ashamalla, șeful secției de oncologie radioterapeutică din cadrul Episcopal Health Services, a explicat că expunerea repetată a esofagului la lichide foarte fierbinți poate irita mucoasa și poate duce, în timp, la leziuni care se tot produc și se vindecă.
„Când esofagul este expus în mod repetat la lichide foarte fierbinți, căldura poate provoca iritație continuă, inflamație și cicluri repetate de leziune și vindecare.”
Acest proces se numește esofagită. Când leziunile termice devin cronice, ele pot modifica celulele esofagiene și au fost asociate cu un risc crescut de carcinom scuamos esofagian.
Pragul de 65°C și beneficiile pierdute
Detaliul care schimbă acest obicei de zi cu zi este pragul de temperatură. Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului Adevarul clasifică băuturile consumate la peste 65°C drept „probabil cancerigene pentru oameni”.
Vestea bună rămâne simplă. Atât cafeaua, cât și ceaiul conțin polifenoli, substanțe cu proprietăți antioxidante și antiinflamatoare benefice. Ca să te bucuri de ele, băuturile nu trebuie consumate la temperaturi excesive.
Semnul simplu după care te poți ghida acasă
Dr. Mark Ashamalla recomandă un test ușor de ținut minte: dacă o înghițitură mică îți arde gura sau este dureroasă, băutura este prea fierbinte.
„Lăsarea cafelei sau a ceaiului să se răcească câteva minute este o modalitate simplă de a reduce riscul.”
Acest pas contează tocmai fiindcă nu îți cere să scoți nimic din rutină. Schimbi doar momentul în care bei.
Alți factori majori de risc pentru cancerul esofagian includ consumul de alcool și fumatul, mai ales asociate, precum și boala de reflux gastroesofagian netratată.
Citește și:
Parteneri
Articole recomandate din rețeaua noastră
Dolce SportMax Verstappen leagă două victorii în Formula 1 după succesul de la Singapore
GetPonyCe înseamnă marcajele de pe bateria auto de 12 volți și ce trebuie verificat înainte de alegerea uneia noi
BravonetO fană BTS a renunțat la forumuri după atacuri online pentru că nu i-a plăcut o piesă
LylaAdulții care au mâncat într-un interval de opt ore au slăbit aproximativ 3-4 kg într-un studiu preliminar
FinanciarulInsolvențele firmelor cu active de peste 4 milioane de euro au crescut cu 141% în primele nouă luni din 2026
News24Ruth Davidson spune că înțelegerea Trump-Putin pentru motorină anulează ani de presiune pe Rusia
