Culinar
392 articole
Cum faci dulceață de dovleac fără să zdrobești cuburile. Fierberea lentă păstrează forma
Poți transforma 1 kg de dovleac plăcintar într-o dulceață pentru lunile următoare, cu bucăți moi, sirop aromat și...
Deschide borcanul cu gogonele după 21-30 de zile. Cum le păstrezi tari și crocante
Așteaptă 21-30 de zile înainte să deschizi borcanul cu gogonele pentru consum. Murarea durează, în general, 3-4 săptămâni,...
Pilaful turcesc se fierbe 12 minute și se odihnește 15 minute. Cum îl prepari cu orzo și unt
Pilaful turcesc cu orez, paste orzo, unt și supă de pui se fierbe la foc mic aproximativ 12...
Pune 2 linguri de făină de griș în French toast. Obții crustă crocantă și centru cremos
Adaugă 2 linguri de făină de griș în compoziția pentru French toast ca să obții o crustă crocantă...
Puțină spumă nu înseamnă automat că murăturile s-au stricat. Ce verifici înainte să le păstrezi
Puțina spumă sau câteva bule apărute în timpul fermentării nu înseamnă automat că trebuie să arunci murăturile. Îndepărtează...
Cartofii dulci ies crocanți cu metoda cuptorului rece. Îi coci 20 de minute și îi rumenești încă 10
Pune cuburile de cartof dulce într-un cuptor rece dacă vrei un interior dulce și bogat, alături de un...
Când pui murăturile pentru iarnă? Temperatura decide cât durează fermentarea
În septembrie poți pune la murat castraveți, gogonele, ardei și conopidă, după ce temperaturile încep să scadă. Pentru...
Fără instrucțiuni de gătire directă, dezgheață în frigider bucățile mari de carne crudă. Ce prepari congelat
Nu găti automat orice aliment direct din congelator. La bucățile mari de carne crudă, unele produse din pește,...
Supă cremoasă de roșii cu crutoane din sandviș cu brânză. Cum o pregătești pas cu pas
Poți pregăti o masă caldă din supă cremoasă de roșii și cuburi crocante de sandviș cu brânză, rumenite...
Uleiul din apa pentru paste poate împiedica sosul să adere. Cum eviți lipirea
Lasă uleiul deoparte când fierbi paste pentru un sos cald. Ca să nu se lipească, folosește suficientă apă...
Scurge vinetele cel puțin 30 de minute pentru o salată cremoasă. Cum limitezi înnegrirea
Poți obține o salată de vinete cremoasă și poți limita înnegrirea dacă lași pulpa la scurs cel puțin...
Keema pav cu pui pentru 4 chifle. Sosul condimentat fierbe 15-20 de minute
Poți pregăti keema pav ca pe o cină practică din timpul săptămânii: gătești puiul tocat cu ceapă, sos...
Cum pregătești un soup-luck de toamnă. Ai 12 supe din care să alegi
Poți transforma o seară rece de toamnă într-un soup-luck, o cină de tip potluck în care toate preparatele...
16 cine de toamnă cu pui se pregătesc într-o singură tavă, tigaie sau oală
Poți pregăti 16 cine consistente cu pui folosind o singură tavă, tigaie sau oală, astfel încât să ai...
15 idei de toamnă, de la mic dejun la cină
Poți varia meniul de toamnă cu 15 preparate care duc aromele sezonului dincolo de plăcintele obișnuite. Selecția acoperă...