Mamele sunt mereu acolo, pregătite să ofere dragoste, sprijin și, de multe ori, mâncăruri delicioase. De Ziua Mamei, este rândul lor să fie răsfățate. O masă gătită cu dragoste poate fi cel mai frumos cadou, mai ales dacă implică rețete delicioase și ușor de preparat.
5 rețete pentru Ziua Mamei. Oferă-i un moment de răsfăț
1. Mic dejun special: Clătite pufoase cu fructe și miere
Ingrediente:
- 200 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 2 ouă
- 250 ml lapte
- 1 lingură unt topit
- Fructe proaspete (căpșuni, afine, banane)
- Miere sau sirop de arțar
Mod de preparare:
- Amestecă făina cu praful de copt într-un bol mare.
- Într-un alt bol, bate ouăle și adaugă laptele și untul topit.
- Toarnă ingredientele lichide peste cele uscate și amestecă până obții un aluat omogen.
- Prăjește clătitele într-o tigaie încinsă și unge-o cu puțin unt.
- Servește-le calde cu fructe proaspete și miere.
2. Prânz elegant: Somon la cuptor cu lămâie și ierburi aromatice
Ingrediente:
- 2 fileuri de somon
- 1 lămâie
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță rozmarin
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 200°C.
- Așază fileurile de somon într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Stropește-le cu ulei de măsline și zeama de lămâie, apoi presară rozmarin, sare și piper.
- Coace timp de 15-20 de minute, până când somonul devine fraged.
- Servește cu o garnitură de legume la abur sau o salată proaspătă.
3. Gustare ușoară: Bruschete cu roșii și busuioc
Ingrediente:
- 1 baghetă de pâine
- 2 roșii coapte
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură ulei de măsline
- Frunze proaspete de busuioc
- Sare și piper
Mod de preparare:
- Taie bagheta în felii subțiri și prăjește-le ușor în cuptor.
- Freacă fiecare felie cu un cățel de usturoi.
- Toacă roșiile mărunt și amestecă-le cu ulei de măsline, sare și piper.
- Așază amestecul de roșii peste feliile de pâine prăjită.
- Decorează cu frunze proaspete de busuioc și servește imediat.
4. Fel principal festiv: Piept de pui umplut cu brânză și spanac
Ingrediente:
- 2 piepturi de pui
- 50 g brânză feta
- 1 mână de spanac proaspăt
- 1 lingură ulei de măsline
- Sare și piper
Mod de preparare:
- Taie piepturile de pui pe lungime, creând un buzunar pentru umplutură.
- Amestecă brânza feta cu spanacul tocat și umple fiecare piept de pui.
- Prinde marginile cu scobitori pentru a menține umplutura în interior.
- Prăjește piepturile de pui într-o tigaie cu ulei de măsline până se rumenesc bine.
- Servește-le cu o garnitură de cartofi dulci copți sau salată verde.
5. Desert dulce și rapid: Mousse de ciocolată cu avocado
Ingrediente:
- 1 avocado copt
- 100 g ciocolată neagră
- 1 lingură miere
- 1 linguriță esență de vanilie
- 50 ml lapte de migdale
Mod de preparare:
- Topește ciocolata neagră la bain-marie.
- Pasează avocado într-un blender până devine cremos.
- Adaugă ciocolata topită, mierea, vanilia și laptele de migdale și mixează bine.
- Lasă mousse-ul la frigider cel puțin 30 de minute înainte de servire.
- Servește cu fructe proaspete sau nuci pentru un plus de savoare.
O masă cu dragoste pentru cea mai importantă femeie din viața ta
Nu este nevoie de rețete sofisticate pentru a transforma Ziua Mamei într-un moment special. Mesele gătite cu grijă și atenție vor aduce zâmbetul pe fața ei. Alege una sau mai multe dintre aceste rețete și creează o atmosferă de răsfăț autentic!
