Etichetă: conservare
Culinar
Cât ulei pui la zacuscă pentru 1 kg de legume. Reperul practic și cum ajustezi textura
Dacă pregătești zacuscă acasă, reperul practic de la care merită să pornești este 100-150 ml de ulei la...
Culinar
Varza la murat iese crocantă când o pui la 21-24°C. Află cum te ajută temperatura reală din cămară, nu doar luna octombrie
Dacă pregătești varza pentru iarnă, momentul bun nu este o zi fixă din calendar, ci perioada în care...
Culinar
Murăturile fermentate au nevoie de 25 de grame de sare la litru. Află cum să eviți borcanele cu lichid tulbure și legume moi
Între 20 și 30 de grame de sare grunjoasă neiodată la 1 litru de apă este proporția standard...
Culinar
Hreanul păstrează castraveții în oțet crocanți
Hreanul este ingredientul care face diferența la castraveții în oțet atunci când vrei să rămână crocanți în cămară...
Culinar
Două ore la foc foarte mic și 10 minute în cuptor. Sunt pașii care schimbă zacusca de vinete cu ciuperci
Aproximativ opt borcane de 400 de grame ies din această zacuscă de vinete cu ciuperci champignon. O cantitate...
Entertainment
Robert Irwin surprinde cu mustața nouă într-o farsă
Robert Irwin, câștigătorul emisiunii Dancing With the Stars din Australia, și-a surprins mama Terri Irwin cu o schimbare...