Castel Badia: Mănăstirea de 1.000 de ani devine refugiu de lux

Castel Badia e un fost convent din valea Pusteria. S-a redeschis în decembrie ca refugiu de lux montan. E situat chiar în inima Dolomiților.

Vorbim despre o fortăreață ridicată în jurul anului 1.000 d.Hr. Acum ascunde 28 de dormitoare și un chalet separat. Piesa de rezistență este un spa săpat direct în stâncă.

O istorie de 800 de ani într-o mănăstire benedictină

Locul a fost inițial o fortăreață medievală. Apoi a funcționat 800 de ani ca mănăstire benedictină. Povestea s-a întrerupt brusc în 1785. După un incendiu și excomunicarea călugărițelor, comunitatea a fost dizolvată. Ulterior a devenit spital militar și azil. S-a deschis prima dată ca hotel în 1971. A urmat renovarea sa amplă, finalizată abia în decembrie anul trecut.

Renovarea a păstrat inteligent aerul vechi. Piatra rece a clădirii se îmbină acum cu texturile calde aduse de designul modern. Totul mizează pe un ritm mult mai lent. Ai parte de spa, de gastronomie fină și de munte.

Familia Gasser, Kronplatz Holding și hotelierul Aldo Melpignano au susținut reabilitarea. Acesta din urmă este fost student al lui Ian Schrager. Arhitecții locali de la Null17 au coordonat transformarea. La interior, designul este semnat de studioul milanez Droulers. Nathalie și Virginie Droulers au colaborat cu designerul Marta Ferri.

Complexul ascunde un spa subteran fabulos. Ai un solariu de sticlă, piscine, saune și o sală de forță. E perfect să alternezi frigul muntelui cu relaxarea din stâncă.

Gastronomia păstrează aceeași linie alpină. Meniul restaurantului poartă semnătura chefului Alberto Toè. Găsești aici pâine locală Schüttelbrot. Poți gusta și carnea rară Alpine Wagyu. Producătorul Wagyu Südtirol crește anual doar 50-80 de vite. Iar vinurile sunt alese cu grijă de Anika, somelierul locului.

Afară, vacanța continuă firesc pe schiuri. Zona Dolomiti Superski îți oferă 1.200 km de pârtii. Este considerat cel mai mare circuit de schi din lume. Vrei un prânz la înălțime? Încearcă AlpiNN, un restaurant la peste 2.000 de metri altitudine. Este condus de Norbert Niederkofler, chef cu 3 stele Michelin, potrivit Vogue.

Istoria locului poartă o amprentă feminină puternică. Mănăstirea a fost condusă de două starețe remarcabile. Maria Antonietta Mörlin și Verena von Steuben au promovat educația. S-au implicat enorm în comunitatea lor. Au intrat adesea în conflict cu preoții locali. Curajul lor istoric dă astăzi o energie aparte proprietății.

„Îmi place liniștea.”

Așa descrie scurt atmosfera un șofer italian anonim de la Castel Badia.

Alegerea unei escapade la Castel Badia

Poate cauți o escapadă doar pentru relaxare. Atunci te va cuceri spa-ul subteran săpat în stâncă. Acolo te așteaptă solariul de sticlă, piscinele și saunele. Preferi schiul intens? Ai acces direct la Dolomiti Superski și zeci de kilometri de pârtii. Experiența completă le îmbină pe toate. Adună istorie, design interior impecabil și un meniu excepțional cu ingrediente alpine.

Totul ține de ritmul vacanței tale. Castel Badia este gândit pentru retrageri lente. Pune accentul pe liniște, pe arhitectura impresionantă și pe mese tihnite. Nu este o destinație pentru un sejur turistic grăbit. Alegerea de a merge acolo vine din nevoia clară de tihnă absolută.

Noile facilități s-au deschis în decembrie anul trecut. Cele 28 de dormitoare, chaletul, spa-ul ascuns și restaurantul te așteaptă la munte. E o idee de notat pe lista ta, când vrei să încerci o evadare cu totul altfel în Dolomiți.

Citește și: