Etichetă: fermentare
Culinar
Pelicula albă de pe murături poate fi drojdie Kahm. Când o îndepărtezi și când arunci borcanul
Când găsești o peliculă albicioasă la suprafața murăturilor, verifică-i aspectul înainte să decizi ce faci cu borcanul. Un...
Culinar
Când pui murăturile pentru iarnă? Temperatura decide cât durează fermentarea
În septembrie poți pune la murat castraveți, gogonele, ardei și conopidă, după ce temperaturile încep să scadă. Pentru...