# Sucul de merișoare fără zahăr adăugat a încetinit refacerea plăcii dentare într-un test

> Sucul de merișoare pur a încetinit refacerea plăcii dentare în probe de laborator, dar studiul nu arată că previne cariile.

Publicat: 30 octombrie 2026, 12:56 · Actualizat: 30 octombrie 2026, 12:56 · Autor: Alina Cojocaru · Categorie: [Sănătate](https://revistaioana.ro/articole/sanatate/index.html.md) · Pagina web: https://revistaioana.ro/sucul-de-merisoare-fara-zahar-adaugat-a-incetinit-refacerea-placii-dentare-intr-un-test/ · Publicație: Revista Ioana

![Un pahar înalt din sticlă transparentă, plin cu un suc roșu intens, cu o textură densă/pulpoasă la suprafață, așezat pe o masă de lemn](https://revistaioana.ro/wp-content/uploads/2026/10/sucul-de-merisoare-fara-zahar-adaugat-a-incetinit-refacerea-1024x682.jpg)

Sucul de merișoare fără zahăr adăugat a încetinit refacerea plăcii dentare în probe recoltate de la adulți și copii. Studiul nu arată însă dacă acest efect reduce riscul de carii. Cercetătorii de la University of Illinois Chicago au observat și o producție mai mică de acid în probe. [Studiul](https://www.nature.com/articles/s41598-026-56025-3) a fost publicat la 23 iunie 2026 în Scientific Reports.

Studiul nu a stabilit o doză de suc pentru prevenirea cariilor și nu a testat efectul consumului repetat asupra smalțului. Sucul nu înlocuiește periajul cu pastă cu fluor, curățarea dintre dinți sau controlul stomatologic.

## Ce suc a avut efect

Christine D. Wu, Wei Li, Monique Luu, Evelina Kratunova și Qian Xie au făcut două teste: unul cu opt adulți între 18 și 64 de ani și altul cu 14 copii între 7 și 12 ani. În total, au fost incluse 22 de persoane, potrivit studiului publicat în Scientific Reports. Fiecare participant a încercat, în vizite separate, suc de merișoare 100% fără zahăr adăugat, un cocktail cu 27% suc și apă. Între vizite au fost pauze de trei zile. Cocktailul avea 32 g de zahăr adăugat pe porție.

La fiecare vizită, participanții au ținut în gură câte 10 ml de băutură timp de 30 de secunde, de trei ori, apoi au înghițit-o. Cele trei expuneri au însemnat 30 ml în total, conform studiului din Scientific Reports. Cercetătorii au luat probe de placă dentară înainte de consum și la 30 de minute după. Au urmărit în laborator cât se înmulțesc bacteriile din probe și cât acid produc.

## Ce arată rezultatul pentru dinți

După patru ore de urmărire a probelor în laborator, refacerea plăcii a fost cu 43,93% mai mică la adulți și cu 33,04% mai mică la copii după sucul pur, față de probele luate înainte de consum. Potrivit studiului publicat în Scientific Reports, refacerea plăcii după patru ore a fost 56,1% din valoarea de referință la adulți și 66,96% ± 23,88% la copii. Cocktailul cu zahăr și apa nu au avut un efect semnificativ în aceste teste.

Cele două grupuri au fost mici. Cercetarea nu a urmărit nici boala gingiilor, nici uzura smalțului. Pentru a vedea dacă efectul observat ajută dinții pe termen lung, sunt necesare studii mai mari, care să urmărească apariția cariilor.