# Până la 20% dintr-o comandă poate rămâne nemâncată. Cum reduci risipa și factura familiei

> Risipa alimentară poate ajunge la 20% dintr-o comandă. Află cum meniul planificat și lista de cumpărături reduc cheltuielile familiei.

Publicat: 1 octombrie 2026, 06:37 · Actualizat: 1 octombrie 2026, 06:37 · Autor: Anca Stoica · Categorie: [Lifestyle](https://revistaioana.ro/articole/lifestyle/index.html.md) · Pagina web: https://revistaioana.ro/pana-la-20-dintr-o-comanda-poate-ramane-nemancata-cum-reduci-risipa/ · Publicație: Revista Ioana

![Legume proaspete în recipiente alimentare](https://revistaioana.ro/wp-content/uploads/2026/10/risipa-alimentara-1024x682.jpg)

**Când fiecare membru al familiei comandă alt preparat, între 10% și 20% din fiecare porție poate rămâne nemâncată și poate ajunge la gunoi. Gătitul pentru câteva zile, un meniu stabilit înaintea cumpărăturilor și o listă făcută după ingredientele necesare te pot ajuta să limitezi atât risipa, cât și cheltuielile.**

Potrivit datelor comparabile prezentate de Parlamentul European, numai Cipru, Danemarca, Grecia și Portugalia au înregistrat valori mai mari.

Cifra include deșeurile alimentare generate, nu doar mâncarea aruncată în locuința ta.

## Comenzile separate lasă mai multe resturi în familie

Adrian Asoltanie, expert în educație financiară, spune că obiceiurile alimentare au un efect important asupra finanțelor personale și ale familiei. Mănânci de mai multe ori pe zi, astfel că fiecare schimbare repetată în modul de cumpărare, gătire sau comandare se reflectă în buget.

Ofertele și numărul mare de preparate din aplicațiile și platformele de livrare te pot determina să comanzi mai mult decât consumi. Risipa poate crește și atunci când doi adulți și unul sau doi copii aleg separat burger, pizza sau sushi, iar din fiecare comandă rămân 10%, 15% sau 20%.

Același tipar apare când înlocuiești mâncarea pregătită pentru mai multe zile cu un preparat diferit în fiecare zi. Adrian Asoltanie compară acest obicei cu gătitul bazat pe produse precum cartofi, fasole și varză, la care se adăugau carne de pui, carne de porc sau cârnați.

O oală de ciorbă și una cu felul al doilea puteau acoperi mesele familiei timp de două, trei sau chiar patru zile. Astfel, găteai o singură dată și consumai preparatele până se terminau.

## Un meniu stabilit înainte de cumpărături îți organizează bugetul

Analiza Parlamentului European leagă risipa și de promoțiile care te încurajează să cumperi peste necesar, de lipsa unui plan pentru mesele următoare și de confuzia dintre termenele înscrise pe ambalaje. Un studiu al Comisiei Europene citat în analiză arată că până la 10% din risipa alimentară anuală ar putea avea legătură cu înțelegerea greșită a acestor date.

Recomandările lui Adrian Asoltanie pot fi transformate într-o rutină simplă:

- stabilești un meniu săptămânal sau pentru mai multe zile;
- notezi ingredientele și produsele necesare pentru preparatele alese;
- faci cumpărăturile pe baza listei, nu pornind de la promoțiile întâlnite;
- gătești pentru câteva zile și iei la serviciu mâncare pregătită acasă.

Planul leagă fiecare produs cumpărat de o masă pe care intenționezi să o pregătești. În acest fel, reduci riscul ca alimentele luate fără o utilizare stabilită să rămână nefolosite.

## Potrivit datelor UE, gospodăriile generează peste jumătate din deșeurile alimentare

Aproximativ 60 de milioane de tone de alimente sunt irosite anual în Uniunea Europeană, echivalentul a circa 130 de kilograme pentru fiecare locuitor. Cele mai recente date comparabile folosite pentru această estimare sunt cele din 2022.

Distribuția deșeurilor alimentare arată cât de mult cântăresc obiceiurile de acasă:

- gospodăriile generează 53% din total;
- industria de procesare și producție contribuie cu 18%;
- restaurantele și serviciile alimentare generează 12%;
- producția primară contribuie cu 9%;
- comerțul și distribuția generează 8%.

În Uniunea Europeană, aproximativ 10% din alimentele disponibile consumatorilor sunt risipite. Valoarea alimentelor pierdute este estimată la circa 132 de miliarde de euro, la care se adaugă cheltuielile pentru colectarea și gestionarea deșeurilor alimentare.

## Uniunea Europeană a stabilit reduceri obligatorii până în 2030

Noile reguli adoptate în 2025 stabilesc pentru statele membre două obiective obligatorii până la 31 decembrie 2030. Deșeurile provenite din procesarea și producția alimentară trebuie reduse cu 10%.

Pentru deșeurile provenite cumulat din comerț, restaurante, servicii alimentare și gospodării, ținta este o reducere cu 30% pe cap de locuitor. Ambele obiective sunt raportate la media anuală din perioada 2021-2023.

Pentru rutina ta, primul pas concret rămâne meniul pentru următoarele zile: alegi preparatele, verifici ingredientele necesare și pleci la cumpărături cu lista deja făcută.