După mesele copioase de sărbători, multe dintre noi ne uităm cu teamă la cântar și căutăm soluții rapide. Celebrul nutriționist Mihaela Bilic vine însă cu o soluție surprinzător de simplă pentru a mânca mai puțin și a ne sătura mai repede, un truc la îndemâna oricui. Iar pe lângă asta, ne învață și cum să ținem foamea sub control pe parcursul zilei.
Secretul paharului cu apă la masă
V-ați gândit vreodată că un simplu pahar cu apă poate face diferența? Ei bine, Mihaela Bilic susține că acesta este secretul. Ea recomandă o pauză de 4 sau 5 ore între mese pentru a permite organismului să facă o curățenie completă în tubul digestiv, dar trucul de bază se aplică chiar în timpul mesei. „Dacă vreți să mâncați mai puțin și să vă săturați mai repede, beți apă în timpul mesei. Nu vă fie teamă că apa diluează sucurile digestive, stomacul nu are rol de digestie. La nivelul lui se secretă suc gastric cu pH acid, care sterilizează alimentele, deci rolul lui este să omoare agenții patogeni introduși în stomac odată cu mâncarea.”
De ce funcționează de fapt metoda
Dar cum vine asta, nu ni s-a spus mereu să nu bem apă în timp ce mâncăm? Lucrurile stau puțin diferit față de miturile cunoscute. Nutriționistul explică exact mecanismul din spatele acestei recomandări, iar logica este, de fapt, foarte simplă și ține de procesele care au loc în intestin, nu în stomac. „Abia în intestin are loc digestia și absorbția nutrienților și, culmea, alimentele sunt mai ușor de digerat atunci când sunt lichide! Încercați să beți un pahar de apă în timpul mesei și veți constata că vă simțiți sătui cu mai puțină mâncare.”
rețeta este incredibil de simplă.
„Rețeta cea mai simplă pentru slăbit: 1 gură de mâncare, 2 guri de apă!”, a transmis Mihaela Bilic.
Sfaturi și pentru un grătar mai sănătos
Iar sfaturile specialistului nu se opresc aici. Pentru că vremea frumoasă ne invită la ieșiri în aer liber, Mihaela Bilic a venit recent și cu câteva recomandări pentru un grătar gustos, dar și mai sănătos. Cheia stă în marinarea cărnii înainte de a o așeza pe grătar. „Grătar cu bere sau grătar în bere? Vă e teamă că o carne rumenită la grătar nu e atât de sănătoasă pe cât e de gustoasă? Aflați că putem bloca formarea de compuși aromatici toxici cu un pahar de vin sau bere… nu de băut, ci pentru marinat. În domeniul gătirii cărnii prin prăjire sau frigere pe grătarul cu cărbune există studii care ne confirmă că un grătar corect executat e de nerefuzat”, a scris Mihaela Bilic pe Facebook.
