# Irezistibil de bune. Cinci rețete fantastice cu paste > O colecție cu cele mai bune cinci rețete cu paste. Se fac simplu, ingredientele sunt banale, iar rezultatul irezistibil. perfecte la pranz și la cine, fiecare dintre aceste retete este o experiență... Publicat: 25 noiembrie 2024, 23:03 · Actualizat: 23 iulie 2026, 02:03 · Autor: Anca Stoica · Categorie: [Culinar](https://revistaioana.ro/articole/culinar/index.html.md) · Pagina web: https://revistaioana.ro/irezistibil-de-bune-cinci-retete-fantastice-cu-paste/ · Publicație: Revista Ioana ![](https://revistaioana.ro/wp-content/uploads/2024/11/paste-2-1024x698.jpg) O colecție cu cele mai bune cinci rețete cu paste. Se fac simplu, ingredientele sunt banale, iar rezultatul irezistibil. perfecte la pranz și la cine, fiecare dintre aceste retete este o experiență grastronomică în sine, pe care trebuie să o încerci. ## Spaghete Bolognese cu un delicios sos picant **Ingrediente (4 porții):** - felie șuncă afumată - 2 linguri ulei de măsline - 1 ceapă - 1 cățel de usturoi - 400 g carne tocată, de vită - 150 g legume pentru supă - 400 g roșii pasate, cu verdeață - 150 ml supă - 400 g spaghete -  sare, piper - pătrunjel,  eventual, busuioc **Preparare:** 1. Tăiați șunca fâșii, apoi prăjiți-o într-un vas mai mare, în uleiul de măsline. Curățați ceapa și usturoiul, tăiați-le cubulețe și, respectiv, rondele și adăugați-le, de asemenea, peste șuncă. Prăjiți și carnea tocată, iar, la final, adăugați legumele pentru supă. Încorporați și roșiile pasate și supa. Fierbeți sosul cca. 15 minute, la foc mic. **2.** Între timp, fierbeți pastele în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi lăsați-le să se scurgă. **3.** Condimentați sosul cu sare și piper și serviți-l împreună cu pastele. La final, ornați totul cu câteva frunzulițe de pătrunjel. Eventual, puteți folosi și busuioc. **Timp de preparare: 30 de minute/****cca. 720 kcal/porție** ### Penne cu porumb și cârnați cabanos **Ingrediente (4 porții):** - 250 g cârnați cabanos - 1 ceapă - 1 cățel de usturoi - 2 linguri ulei de măsline - 1 lingură pastă de tomate - 500 g roșii (cutie) - 1 lingură suc de lămâie - 1/2 linguriță zahăr - sare, piper - 1/2 linguriță oregano - boia de ardei dulce - 200 g boabe de porumb (cutie) - 400 g penne **Preparare:** 1. Tăiați cârnații rondele subțiri. Spălați și curățați ceapa și usturoiul, apoi tăiați-le cubulețe, respectiv rondele și căliți-le puțin în ulei. Adău-gați și feliile de cârnați și prăjiți-le. Adăugați pasta de roșii și roșiile curățate, apoi pasați-le cu furculița. Condimentați totul cu suc de lămâie, zahăr, sare, piper, oregano și boia de ardei. Fierbeți sosul cca. 5 minute. Scurgeți boabele de porumb și adăugați-le peste sos,0 în ultimele 3 minute. **2.** Fierbeți pastele în apă cu sare, conform indicațiilor de pe ambalaj. Turnați apă rece peste ele, apoi lăsați-le într-o strecurătoare să se scurgă bine. Așezați-le pe un platou și serviți-le cu sosul pregătit. Eventual, ornați-le cu puțină verdeață. **Timp de preparare: 25 de minute/****cca. 700 kcal/porție** ### Paste cu ciuperci **Ingrediente (4 porții):** - 300 g paste spiralate - sare - 4 ouă - 300 g ciuperci - 1 legătură arpagic - 1 lingură unt - 100 ml supă - 150 g smântână - piper - 150 g brânza gouda, rasă **Preparare:** 1. Fierbeți pastele în apă cu sare, conform indicațiilor de pe ambalaj. Fierbeți ouăle tari, turnați apă rece pe ele, apoi curățați-le coaja. Tăiați ciupercile felii subțiri, iar arpagicul inele. **2.** Încingeți cuptorul la 200ºC. Căliți în unt ciupercile scurse, turnați supa și dați într-un clocot. Încorporați smântâna și condimentați. Tăiați 2 ouă felii rotunde și tocați restul. Amestecați pastele cu sosul pregătit, jumătate din brânză și ouăle tocate. Puneți totul într-o formă de sufleu, presărați arpagicul și brânza, așezați rondelele de ouă și coaceți totul cca. 20 de minute. **Preparare: 40 de minute/****cca. 640 kcal/porție**** ** ### Farfalle cu somon **Ingrediente (4 porții):** - 400 g file de somon - 2 linguri suc de lămâie - 1 ceapă mică - 21 legătură arpagic - 400 g farfalle - sare - 1 lingură ulei de măsline - 200 ml smântână - piper **Preparare:** 1. Spălați peștele, uscați-l pe un șervet de bucătărie, apoi tăiați-l cuburi. Stropiți-l cu suc de lămâie. Curățați ceapa și tocați-o mărunt. Spălați arpagicul, apoi tăiați-l inele. **2.** Fierbeți pastele în apă cu sare, conform indicațiilor de pe ambalaj. Încingeți uleiul într-un vas și căliți ceapa. Adăugați bucățile de pește și prăjiți-le cu grijă. Adăugați supa și smântâna. Fierbeți totul înăbușit, la foc mic, cca. 10 minute. **3.** Scurgeți pastele bine. Adăugați inelele de arpagic în sos și condimentați bine. Serviți totul alături de farfalle și ornați după cum doriți, eventual cu firișoare de arpagic. **Preparare: 25 minute/****cca. 660 kcal/porție** ### Paste cu sos fin, de arahide **Ingrediente (4 porții):** - 400 g broccoli - sare - 1 ceapă - 1 cățel de usturoi - 1 lingură unt - 100 ml vin - 150 ml smântână - piper - 1 lingură suc de lămâie - nucșoară - 400 g spaghetti - 4 linguri fulgi de arahide **Preparare:** 1. Tăiați broccoli buchețele și fierbeți-le în apă cu sare 2-3 minute. Turnați apă rece, apoi lăsați-le să se scurgă. Curățați ceapa și usturoiul, tocați-le și căliți-le în unt. Stingeți cu smântâna și vinul. Adăugați jumătate din broccoli, apoi condimentați totul cu sare, piper, suc de lămâie și nucșoară. **2.** Fierbeți pastele în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Puneți broccoli în sosul pregătit, apoi condimentați-l. Serviți-l cu pastele și ornați-l cu fulgii de arahide. **Preparare: 35 minute/****cca. 580 kcal/porție** - Ziua internațională a pastelor – 5 preparate pe care trebuie să le încerci - [Trei rețete de fripturi simple, speciale și bune](/trei-retete-de-fripturi-simple-speciale-si-bune/)