# 675 kg de pui și hering, retrase în Buzău. Ce riscuri prezintă Salmonella și Anisakis spp. pentru sănătate

> Peste 675 de kilograme de carne de pui și hering au fost retrase de la vânzare în Buzău, în luna iunie.

Publicat: 16 iulie 2026, 09:39 · Autor: Carmen Matei · Categorie: [Sănătate](https://revistaioana.ro/articole/sanatate/index.html.md) · Pagina web: https://revistaioana.ro/675-kg-de-pui-si-hering-retrase-in-buzau-ce-riscuri-prezinta-salmonella/ · Publicație: Revista Ioana

![alertă alimentară Buzău, 675 kg de pui și hering, retrase în Buzău. Ce riscuri prezintă Salmonella și Anisakis spp. pentru](https://revistaioana.ro/wp-content/uploads/2026/07/alerta-alimentara-buzau-1024x683.png)

Familiile care pun des pe masă carne de pui sau pește au primit, în luna iunie, un nou motiv de atenție: în județul Buzău au fost retrase de la vânzare peste 500 de kilograme de carne de pui cu Salmonella și 175 de kilograme de hering infestat cu parazitul Anisakis spp.

Consumatorii din Buzău ar trebui să fie deosebit de prudenți.

Miza este simplă și clară în orice bucătărie: evitarea îmbolnăvirilor provocate de bacterii și paraziți care pot ajunge în farfurie dacă produsul contaminat nu este identificat la timp sau nu este preparat corect. Aici au fost vizate două categorii pe care multe familii le cumpără frecvent: puiul și heringul.

## Peste 675 kg de pui și hering, retrase din magazine

În cazul cărnii de pui, retragerea a depășit 500 de kilograme dintr-un lot în care a fost detectată bacteria Salmonella. La pește, au fost scoase de la comercializare 175 de kilograme de hering infestat cu parazitul Anisakis spp. Cantitățile diferă mult, dar ambele alerte cer aceeași atenție când alegeți ce gătiți acasă în zilele următoare.

Potrivit [Antena3](https://www.antena3.ro/actualitate/alerta-alimentara-sute-de-kilograme-de-carne-de-pui-cu-salmonella-si-hering-infestat-cu-anisakis-au-fost-retrase-de-la-vanzare-795796.html), alerta alimentară a avut loc în luna iunie, în județul Buzău. Sursa nu precizează numele magazinelor, ale producătorilor sau ale distribuitorilor din care au fost retrase produsele și nici numărul de identificare al loturilor afectate. Nici nu arată dacă o parte din aceste produse a ajuns să fie vândută către consumatori înainte de retragere.

## Prudența este esențială pentru prevenirea îmbolnăvirilor

Aceasta înseamnă că, dacă bănuiți că ați cumpărat recent pui sau hering din comerț, prudența este o bună măsură de protecție. Merită să urmăriți alertele alimentare și să fiți mai atenți la prepararea termică a acestor produse acasă, tocmai pentru că vorbim despre riscuri care nu se văd cu ochiul liber.

Aceste evenimente apar într-un moment în care neliniștea legată de ce ajunge pe masa copiilor și a adulților este deja ridicată. Redacția a relatat recent despre focarul de Salmonella din Lamia, Grecia, unde au fost confirmate 20 de cazuri, dar și despre infectările cu Cyclospora din SUA, episoade care au influențat deja alegerile alimentare ale părinților.

În Buzău, sursa nu menționează cazuri de îmbolnăvire asociate acestor loturi retrase. Consecința practică este clară: orice pui sau pește cumpărat recent merită verificat cu mai multă atenție înainte să ajungă la masă, iar alertele alimentare merită urmărite ca un gest simplu de protecție pentru dumneavoastră și familie.

**Citește și:**

- [Atenție, stăpâni de animale: 35% din hrana crudă conține Salmonella și E.coli](https://revistaioana.ro/atentie-stapani-de-animale-35-din-hrana-cruda-contine-salmonella-si-e-coli/)
- [Diferența de pe etichetă care îți poate proteja sănătatea. Ce riști dacă o citești greșit](https://revistaioana.ro/diferenta-de-pe-eticheta-care-iti-poate-proteja-sanatatea-ce-risti-daca-o-c/)
- [Înghețata de casă perfect cremoasă se obține în doar 40 de minute. Așa eviți cristalele de gheață cu o singură regulă](https://revistaioana.ro/inghetata-de-casa-perfect-cremoasa-se-obtine-in-doar-40-de-minute-asa-eviti/)